正月里来菌菇香

　　走进河北省平泉县卧龙镇食用菌生产大户侯宝仓的食用菌生产园区,他正和妻子一起采摘成熟了的滑子菇,清新的菇香沁人心脾。
　　按照常理,每年春节期间正是平泉县广大菇农准备生产的时节,而此时的侯宝仓为什么能采摘到成熟的蘑菇呢?
　　带着疑问,我们走进了侯宝仓的食用菌生产大棚。一进大棚,只听见隆隆地声响,侯宝仓说:“这是压缩机在工作。”
　　为了弄个究竟,我们进入了12个生产房间的其中一间。这是一个64平方米的房间,在铁架上整整齐齐地摆放着食用菌棒,不少小蘑菇已经迫不及待地探出头来。“这两天,给我干活的乡亲们都回家过年了,我就把这里的温度调低了,控制蘑菇的成长,初四过后我把温度一提高,蘑菇就大量成熟,该采摘了。”
　　侯宝仓是当地有名的生产大户,多年前就开始从事食用菌种植,但那时候都是一家一户庭院式生产,种植量少。1995年,他开始了规模化生产,在当地政府帮助下,建成食用菌生产园区,蘑菇产量越来越大,利润越来越高,解决了部分乡亲的就业问题,带动了周边群众致富。目前,他拥有2个占地百亩的食用菌园区,还担任了热河源食用菌专业合作社负责人。
　　虽然生产经验越来越丰富,但是食用菌生产受气候的影响还是很大。“太冷太热食用菌都不会生长。正常的食用菌生产每年只能在4月—7月这段时间,后来经过试用地栽式生产,食用菌的生产期延长至10月中旬。”
　　 通过到台湾等地参观学习,侯宝仓开始探索周年生产食用菌新模式。“这个生产大棚完全使用了保温板建设,保温性能非常好,在每个独立的房间安装了温控装置,实现全年生产。”据了解,当地政府为了壮大食用菌产业,加大对种植户的奖励扶持力度,“我这一个生产房间政府就扶持4万元,整个大棚得到扶持资金近50万元。”侯宝仓对政府感激之情溢于言表。
　　参观结束,侯宝仓调整了一下生产车间的温度控制器:“等乡亲们过完年回来,就可以大量采摘了,也可以在这期间卖个好价钱。”侯宝仓兴奋地说。