近日，龙泉市食用菌产业“一馆五中心”重要项目之一――中华香菇博物馆开工建设。
中国食用菌协会、国际蘑菇协会、中国土特产进出口商会、浙江省食用菌协会、中国食用菌协会香菇分会、海峡两岸菇业联谊会、国际菌蕈界权威专家张树庭等组织和个人发来贺信，对中华香菇博物馆开工建设表示祝贺。
中华香菇博物馆地处龙泉市城区剑川大道青瓷博物馆旁边，占地22.8亩，分香菇主展馆、菇神文化广场、香菇展示服务区、国际学术名人展示区和科普菇林生态园等五大区块组成，总投资3500万元，整个工程预计2年内完成。届时，“中华香菇博物馆”将承载香菇文化、香菇发展历史以及香菇产业相关领域的新技术、新产品融合现代化信息技术展现在全世界面前。
著名食用菌专家张寿橙表示，龙泉有着悠久、浓厚的香菇文化，有发达的香菇产业，所以龙泉具备建设博物馆的优势。建设中华香菇博物馆，对于弘扬龙泉香菇1800多年的历史文化具有十分重要的意义，能加快香菇文化和香菇经济的有效融合，同时也为食用菌产业的发展提供一个很好的平台。
