据了解,食用菌产业拥有效益好、带动强、环境优等特点,被称作21世纪朝阳产业,发展前景极为广阔。我国是世界上利用食用菌最早、总产量最高的国家,也是目前世界上公认的食用菌生产“王国”。为不断做大做强食用菌这一富民产业,将灌南打造成全国著名、世界知名的食用菌之都,该县实施了“菇”励百姓,全面进“菌”的战略。除了强化政策扶持、加大多元投入以外,重点实施科技兴业战略,与中国农科院合作,成立了“一园四中心”,即食用菌产业园,食用菌培训中心、食用菌研发中心、食用菌检测中心、食用菌物流中心。目前,该县的食用菌产业集聚度全国领先,产量全省第一。
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