河北省棉秆栽培食用菌技术现场观摩会在宁晋召开

        为大力推广棉秆栽培食用菌技术，推动食用菌产业健康快速发展，2010年12月12日，河北省农业厅在宁晋县召开了“河北省棉秆栽培食用菌暨国家重大农业科技成果转化项目现场观摩会”。来自全省11个设区市、50多个县农业局主管局长、环保站长及重点示范基地技术人员200余人参加了会议。
        省农业厅副厅长张文军出席会议并做了重要讲话。张文军指出要切实提高对棉秆栽培食用菌的思想认识、扎实做好棉秆栽培食用菌技术推广工作、努力做好棉秆栽培食用菌的服务保障工作。他还就全省今后一个时期抓好棉秆栽培食用菌技术推广工作的思路、目标和工作重点提出了具体要求。
　　会上，宁晋县、冀州市、灵寿县分别作了棉秆栽培食用菌的情况介绍，广宗菌山合作社、省农科院、河北农大三位专家作了关于棉秆柱（块）式、床式、袋式栽培食用菌的技术讲座。会议还组织与会代表参观了棉秆栽培食用菌生产基地及相关产品、棉秆原料加工机械及相关产品。会议代表一致认为，棉秆栽培食用菌技术成熟可行，成本低、效益高，该项技术的全面推广，将极大地提高食用菌产业的综合竞争力。
        目前棉秆加工为食用菌栽培原料的售价仅为700元/吨左右，仅是棉籽壳售价的三分之一。以冀州市为例，2010年用棉秆栽培姬菇的平均成本为1.6元/袋，比用棉籽壳降低成本1元左右；会议参观的宁晋县食用菌文化产业园210个菇棚全部以棉秆为原料，总计使用棉秆原料1200吨，较用棉籽壳节省投入192万元。我省现已可用棉秆栽培双孢菇、平菇、姬菇、鸡腿菇、金针菇、杏鲍菇、香菇、白灵菇八个品种，栽培规模已发展到1万多亩，利用了20万亩棉田产出的棉秆。用棉秆比用棉籽壳栽培食用菌平均可降低成本10%～30%，增产10%～30%，提高收益20%～40%。
　　我省年均种植棉花约1000万亩，年产棉秆约300万吨，是棉籽壳产量的5倍，除约60万吨棉秆被国能生物发电集团在我省成安、威县、吴桥建的3个发电厂使用外，其余大部分堆置于棉区的街头巷尾、田埂路旁，是农村脏乱差和火灾隐患的一个主要源头。“十二五”未，我省棉秆栽培食用菌的品种将增加至20个品种，棉秆将成为食用菌栽培的主要原料。我省目前没有有效利用的棉秆200多万吨，如能全部用于食用菌栽培应用前景广阔，一是可有效平抑食用菌栽培原料价格超过粮食粮食的上涨势头，显著降低食用菌生产成本，保障食用菌产业健康快速发展；二是可产出鲜菇40亿斤，相当于增加2.5～3.2亿斤瘦肉或3.6～4.6亿斤鸡蛋或14～19亿斤牛奶的蛋白质含量，可有效保障供给、满足市场需求，保障我国食物安全；三是可使冬季前后无稳定工作、无可靠经济收入的农民群众利用冬季不耕作闲置的棉田，使用棉秆栽培食用菌，从而开辟出一条新的增收途径；四是用棉秆栽培食用菌后的菌糠是极好的有机肥，可产出150多万方有机肥，用其肥田，可较好地提高地力，从而促进生态系统良性循环。
　　棉秆栽培食用菌是一项点草成金、化害为利、变废为宝的创新技术，该项技术由河北省农业环境保护监测站研究开发成功，经专家鉴定为国内首创、居世界先进水平。大力推广棉秆栽培食用菌技术，在节能减排、抑制农产品价格上涨、发展循环农业等方面，具有十分重要的意义。