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重庆:蘑菇价高不好卖

2010-12-20 08:570重庆商报(重庆)

  蘑菇旺销时节,盘溪蔬菜批发市场的蘑菇批发商们却笑不出来。昨日,记者从盘溪蔬菜批发市场了解到,有批发商一天就亏损1000多元。
  食用菌批发商张雯丽说:“今年蘑菇种植成本涨了,蘑菇批发价比去年每公斤上涨了1~2元。”往年这个时候蘑菇每公斤才卖6元,而现在价格涨至10元/公斤。“价格高了,买的人也就少了。”商贩王小明无奈地说,往年进入销售旺季,他一个月要卖10多吨蘑菇,但现在一个月仅有2吨~3吨销量。
  批发商张萍介绍,蘑菇不是必须的蔬菜,价格一高,消费者就会选择其他菜品代替。同时,蘑菇保质期相当短,损耗率在10%左右。“一天进2500公斤蘑菇,会损耗近300公斤。”王小明说,按目前的批发价算下来,他一天要亏1000多元。

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