吉林举办“川野食品2010年菜品创新研讨交流会”

       11月22日，易菇网了解到，吉林省养生保健协会药膳专业委员会和四川川野食品有限公司共同举办了“川野食品2010年菜品创新研讨交流会”。现场由吉林省药膳专业委员会副会长戴家国、郭建武、高树亮3位吉菜大师，表演4道食用菌菜肴，让在场的观众大饱眼福。

吉林省养生保健协会药膳专业委员会负责人兼秘书长夏金龙说，野生食用菌在我国被誉为“山珍”，其含有多种氨基酸、蛋白质、维生素、矿物质等人体所需要的微量元素，具有极高的食用和药用价值。四川川野食品有限公司聘请了科研技能人才，在多种名贵的食用菌中提取纯天然鲜香物质精华，利用现代食品加工工艺研制出的一系列菌类调味料，如菌宝王、山珍生抽、野菌鲜等，填补了中国食用菌调味料的空白。