杨凌农高会上特色杏鲍菇

　　11月1日下午，在杨凌农高会国际馆（C馆）内，一个摆满了火腿形状蘑菇的展位前挤满了好奇的人群。展位的工作人员蒋永刚解释道，这是杏鲍菇，因其有杏仁的味道、鲍鱼的口感而得名。
　　蒋永刚介绍，杏鲍菇从培养到出菇需要60天，现场的菇和小孩的腿一样粗，都在半斤到6两，只卖5块钱，一天就已经卖出去500多个了。杏鲍菇既可以清炒，也可以涮火锅，尤其是做汤味道特别鲜美。