深圳：食用菌交易中心菌类食品质量安全成为关注点|食用菌产业动态|食用菌动态|易菇网-食用菌产业门户网站|食用菌产业门户网

　　菌类食品有着增强免疫力，抗肿瘤，美容的食用疗效，因此受到不少市民的喜爱。今天，华南地区最大的一家食用菌交易中心在深圳落户了。如何保障菌类食品的安全质量也成为大家的关注点。
　　据统计,深圳目前的食用菌从业企业有近千家，而深圳市面上每天鲜菇、干菇、虫草等菌类食品的交易量也相当大。
　　今天上午11点，华南地区最大的食用菌交易中心在龙岗南湾街道开业。这家交易中心经营的各种食用菌类产品包括香菇、杏孢菇、茶树菇、双孢蘑菇等，品种达四十多类，基本满足了深圳、珠海、惠州以及香港地区消费市场的需求。这么大的交易市场，食品安全更加成为关注焦点。针对这个严肃的问题，交易中心也有着自己的管理办法。
　　而在食用菌类食品的问题上，一些市民为图新奇，喜欢在野外采摘菌类食用，这种情况经常导致食物中毒事件发生。专业人士坦言，如今还没有准确办法通过肉眼判断哪种菌类是否可以食用。

易菇网团队赴五眼泉镇大球盖菇栽培基地考察学习

中国菌物学会菌物产业分会秘书长、易菇网总裁赵雄一行近日赴湖北省宜昌市宜都市考察大球盖菇产业发展情况。考察组实地走访了五眼泉镇弭水桥村的华宜优谷生态农业有限公司，该公司探索出"菌果轮作"模式——利用阳光玫瑰葡萄冬季休眠期在葡萄架下种植大球盖菇，实现"夏收葡萄、冬产菌菇"的循环农业，单亩综合收益可达3万元。基地还采用大球盖菇与西瓜轮作、羊肚菌与水果玉米轮作等多种模式，并配套建设冷链设施。考察双方就品种推广、产销对接等达成合作意向。当地依托昼夜温差大、秸秆资源丰富等自然条

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