吴健美：茶陵食用菌种植第一大户|食用菌名人名企|食用菌动态|易菇网-食用菌产业门户网站|食用菌产业门户网

    【新闻镜头】

     菌棚里没有特有的刺鼻气味、员工不用戴口罩……记者近日来到位于茶陵县平水镇吴健美的无公害食用菌种植基地，第一印象便感觉与众不同。

     2008年，他从广东返乡后，投资200万元成立 “健之美菌业有限责任公司”，租赁100亩土地，发展食用菌种植。

     与其他的种植户不同，吴健美避开香菇、木耳等大路品种，瞄准潜力大、市场需求多的茶树菇、秀针菇、鲍苞菇等品种，同时采用新的物理消毒法，使食用菌种无公害。凭借品种稀有、口味好、无公害等优势，他的食用菌一上市便供不应求。

    就在吴健美雄心勃勃地打算扩大种植规模时，去年冬天，吴健美突然发现他的食用菌长势受阻。

     急得团团转的他四处取经，方知食用菌在生长期里须每隔10至15天进行一次温差刺激，冬季昼夜温差小，问题自然显现。吴健美立即引进调温设备，形成人工温差。针对食用菌保险期短，采摘后难以保存的难题，他将采摘下来的食用菌用保鲜膜包裹装箱，再放入冷库保鲜。年初，吴健美投资10多万元建成4个冷库，使食用菌的保鲜期延至15天。

    眼下，吴健美的种植基地常年聘请30多名员工，包吃包住，月薪1000元至1900元。在实现自主创业的同时，帮助了一批返乡农民工就地就业。

     【记者手记】

     人生的诀窍就是经营自己的长处。吴健美结合自身优势，从熟悉的行业入手，同时避开大路货品种，发展市场潜力大的“冷门”品种，由此在激烈的市场竞争中占得一席之地。