日前，投资1.5亿元的西峡香菇城即将落成峻工，南阳市张仲景大厨房股份有限公司、南阳市永隆兴食品有限公司、南阳市农佳乐食品有限公司以及福建等地的20多家香菇加工企业陆续落户入驻，这是河南省西峡县人大常委会推动食用菌产业转变发展方式的又一大实践成果。
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