专家提醒：路边的野蘑菇你不要采

　　近日，河南等地先后发生多起家庭食用野生毒蘑菇中毒事件，引起了南宁市市民的关注。南宁市夏季雨量充沛，适宜蘑菇生长，每年都有误食有毒野生蘑菇，导致食物中毒的事件发生。专家提醒，为了自己和家人的身体健康及生命安全，千万不要随意采食野生蘑菇。
据了解，目前可鉴定的蘑菇种类有200多种，大多数美味可口的种类处于野生状态，同时，毒蘑菇种类也非常丰富，有100多种会引起中毒，其中将近10种能导致严重中毒甚至死亡。南宁市因春夏雨多，气温高湿度大，适合各类毒菌生长，因而也较易发生毒蘑菇中毒事件。毒蘑菇所含的毒素稳定，一般的烹调方法根本无法破坏它的毒性成分，中毒后死亡率很高。