河南世纪香食用菌开发有限公司总经理、高级农艺师李彦增

   
      7月15日上午，在河南世纪香食用菌开发有限公司，工人们在淅沥的小雨中忙着向集装箱里装白灵菇罐头。李彦增告诉记者，今明两天有5箱集装箱菌品要出口到美国和马来西亚，现在满负荷生产也只能满足一半的国外订单。

　　李彦增1982年开始从事食用菌生产和开发，1988年创办许昌县食用菌研究所，1996年创建许昌县世纪香食用菌开发有限公司。他说：“作为农业产业化企业，世纪香要致力于推进前端(种植)现代农业与后端(加工)新型工业的完美结合。”就此，曾有市领导指出，该公司是许昌市最成型的农业产业化企业，它把前期菌种生产、标准化种植到产业化模式都紧密地结合到了一起。

　　近30年不断地钻研食用菌种植技术，李彦增的研究成果有目共睹，仅技术成果就有16项，还研究开发出了63项具有国内先进技术水平的食用菌栽培和加工技术。在成立世纪香食用菌开发有限公司后，他又不断地加快食用菌生产加工的科技化进程。2007年，该公司承担的国家农业综合开发重点产业化经营项目开始实施，100座无公害食用菌标准化生产大棚正式建成投产;同年，该公司和河南农业大学联合开展科技攻关，使企业的标准化生产取得了重大进步，以风调温食用菌干燥制品新技术、食用菌软包装制品新技术、无公害白灵菇罐头产品加工技术……一项项新技术攻破了食用菌罐头的生产技术难题，把食用菌的附加值提升到了一个新的高度。

　　李彦增并不满足。2008年，他坚持让公司参与GAP国际体系认证并顺利获得通过。该认证要求从菌包的配料、装袋、灭菌、接种到大棚和菇房的建造，再到种植、加工、包装和运输各个环节，整个过程全部实行标准化。今年5月，该公司8个鲜菇产品、16个菌类加工产品通过了有机产品认证，在国际市场的竞争力大大增强。上半年，公司满负荷生产也只能满足国外一半的订单。这不，新的生产线已经破土动工了。

　　“我们任何时候都不会放弃基地的培育，这是发展现代农业、带动农村经济发展的重要途径。”李彦增还有新的想法。2009年7月，他和韩国某公司在当地共同建立了种植基地。“把许昌的菌包出口到韩国，咱们的技术人员在那儿管理，鲜菇在韩国长出来，比国内直接出口效益提升了将近2倍。”这是一种新的生产模式。目前，日本、荷兰、马来西亚等国的经销商正在与李彦增联系，希望尝试这种模式。

　　今年，李彦增感到格外忙碌：由于世纪香公司的菌种技术含量高，该公司被推荐为全国拟扶持建设的4个国家一级菌种厂之一，下半年准备实施食用菌工厂化生产，提高种植效率，实现立体化生产、全年出菇，提高有机产品的质量和数量。

　　“农业产业化龙头企业是推进种植业与工业化的很好载体，在这条路上，我们永不停歇。”李彦增说。