歙县食用菌走上“低碳”发展路

    黄山新闻网4月25日讯（胡卫星）“我这五个大棚里食用菌85%的原料是桑树枝条粉碎末，成本因此减少了近15000元！”4月18日，霞坑镇千惠食用菌合作社理事长吴志勇介绍说，“昔日农村的废弃物，如今变成的菌农们争抢的宝。”       
 
    歙县利用废弃桑枝条粉碎加工生产食用菌，发展农村循环经济，开发低碳农业，带动农业技术能力的升级，势头十分强劲。歙县食用菌产业因此走上了一条“低碳”发展新路。
 
    歙县有6万亩桑园，大量桑枝条被村民丢弃在村头地角，既影响了村容村貌，又成为农村的污染源。2009年以来，该县农业部门积极探索农业废弃物的综合利用，组织人员外出学习，组织力量进行技术攻关，开展一系列试验示范，成功地利用桑枝条栽培了食用菌。
 
    霞坑镇是歙县最大的蚕桑大镇，有桑园7000亩，年可产生废弃桑枝条400万斤，单是桑树枝回收利用，可人均增收100元。歙县农业部门将这成果在霞坑镇千惠食用菌合作社进行了试验推广，派技术人员到现场指导，安排合作社成员外出学习，从“东桑西移”项目中挤出部分资金用以设备补贴和合作社发展。今年以来，该合作社已收购桑树枝28万斤，粉碎加工菌种10万棒，培植杏苞茹、姬茹、平茹、黑木耳等食用菌1万斤，今年合作社的目标是扶持发展示范户300户以上，到明年底争取突破1000户，产值达200万元以上。目前，该合作社正在着手商标品牌注册和绿色食品认证工作。
 
    千惠食用菌专业合作社还利用废菌棒和猪粪进行发酵，变成了再生产的原材料，加工成可供茶、桑等农作物使用的有机肥，从而有效地解决了菌棒乱丢乱弃污染环境的问题，这种肥料对于植物来说，不仅营养成分高，还能使土壤不易板结。据专家初步试验测算，这种生态循环经济体系，使食用菌原材料利用率至少提高了3倍。
 
    小蘑菇有大市场，小产业有大发展。歙县农业部门正整合力量，加大投入，利用好当前国家对“三农”支持的相关政策，准备在县城周边建立两个规模较大的桑树枝粉碎加工栽培食用菌示范基地，并在全县范围内重点地区，重点布局，力争项目达到省级示范标准。小蘑菇种出了特色，种出了大文章。桑枝条粉碎加工栽培食用菌技术的采用，减少了木材耗用，杜绝农村农业污染源，保护了生态环境，实现了资源优化利用。