近日，“十四五”国家重点研发计划“食用菌高值化利用与减损保质关键技术研发与集成示范”项目总结推进会在武汉召开。
会议由项目首席、天津科技大学刘霞教授主持，四川师范大学赵国华校长、中国食用菌协会高茂林会长等领导和专家到会指导。湖北省农业科学院农产品加工与核农技术研究所作为课题主持单位承办本次会议。
会上，湖北省农业科学院余锦平副院长代表承办单位对与会领导、专家及企业代表表示欢迎和感谢，并介绍了省农科院的科研概况，特别是在食用菌学科方向上的优势与成果。在示范基地授牌环节，余锦平与刘霞共同为来自上海、天津、山东、福建和武汉的5家项目示范企业授牌。
随后，项目首席和各课题负责人就项目和课题的执行情况进行了汇报。专家组对项目进展进行点评，并就即将开展的中期考核提出意见和建议。下午，项目组召开推进讨论会，逐条梳理专家组意见，对项目实施中存在的问题、后续工作推进及分工进行部署。
据悉，项目执行一年来，在珍稀食用菌活性物质高值化利用与功能型产品开发、食用菌全组分多层次增值利用技术及营养风味特色产品开发、食用菌贮运品质劣变控制技术/产品开发及示范应用等方面均取得重要进展。
供稿：湖北省农业科学院农产品加工与核农技术研究所 高虹 研究员
【邀请函】关于邀请各食药用菌主产区组团参加2026食用菌全产业链（厦门） 创新博览会的函
2026食用菌全产业链（厦门）创新博览会定于9月20日至22日在厦门佰翔会展中心举办，由中国食品土畜进出口商会主办。大会以“筑基·链接·领航”为主题，设智能生产、精深加工、区域特色与国际贸易三大产业集群对接平台。组委会特致函各食药用菌主产区，邀请党委、政府负责同志带队组团参展参会。博览会不只是一般性产品展览，旨在帮助地方系统审视产业定位、精准招商、打通市场渠道、提升区域品牌价值，推动从单纯扩大生产向提质量、延链条、强品牌、拓市场、增效益转变。期间拟举办“食药用菌产业政府招商与企业投资选址精准对接闭门会”，
0评论2026-08-21106
【志愿者招募】2026食用菌全产业链（厦门）创新博览会志愿者招募通知
2026食用菌全产业链（厦门）创新博览会定于9月20日至22日在厦门佰翔会展中心举办，由中国食品土畜进出口商会主办。大会以“筑基·链接·领航”为主题，首次规划“三大核心价值集群”展区，构建贯通上下游、融合跨界资源的产业价值共同体。为确保大会顺利进行，组委会面向全国招募志愿者30-40人，优先考虑东南、华东及华南地区高校在读硕士（二年级以上）、博士、博士后及科研院校/企业就职人员，年龄22-40岁，菌物科学、微生物学、食品科学等相关专业优先。志愿者服务领域涵盖会场展览、注册报到、嘉宾接待、交通服务等，分设学
0评论2026-08-2093
农业农村部答复人大代表建议：持续强化科技支撑 推动食用菌产业转型升级
近日，农业农村部公布《关于十四届全国人大四次会议第2697号建议的答复摘要》，就全国人大代表崔丽枝的建议作出回应。农业农村部表示将持续强化政策支持和科技支撑，积极引导食用菌产业向智能化、现代化方向发展。答复提出三个重点方向：一是强化科技支撑，持续推进国家育种联合攻关，依托国家食用菌产业技术体系加强全产业链关键技术研发；二是推进智慧农业建设，完善工作机制，推动国产化技术装备推广应用，引导金融机构创新适配产品；三是促进产业融合发展，支持优势特色产业集群和农业产业强镇建设，推动一二三产业融合。下一步将因地制宜加
0评论2026-08-0761
建好科技小院，助力乡村振兴——对随州市建科技小院，发展珍稀食用菌产业映支点的调查
随州市是享誉全国的“中国香菇之乡”，香菇年种植规模近4亿袋，全产业链产值近500亿元，带动30万人就业，“随州香菇”区域公用品牌价值达176.28亿元，居全国食药用菌行业榜首。近年来，湖北省科协与华中农业大学携手，依托随州市珍稀食用菌学会和湖北莹蕈农业科技有限公司，打造“科技小院”创新平台，构建“省科协+华中农业大学+学会+科技小院+公司”五位一体运行格局，聘请8位知名专家教授和5名研究生，为菇农提供零距离科技服务。科技小院成功选育8个通过国家和省级认定的新品种，获8项国家授权专利，累计培训100多人次，
0评论2026-08-0675
宜昌市食用菌协会换届大会召开 新一届理事会开启发展新篇章
7月10日上午，宜昌市食用菌协会第八届第一次会员大会在湖北三峡职业技术大学召开，会员代表、专家学者及相关部门领导参会。大会审议通过第七届理事会工作报告、财务工作报告及党建工作报告，选举产生第八届理事会，刘方玉（湖北三峡职业技术大学科研和社会服务处处长）当选会长。换届议程结束后，湖北省食用菌产业技术体系研发首席、省农科院副研究员王卓仁应邀作《食用菌菌种管理办法（征求意见稿）》解读专题讲座，围绕种质资源保护、品种选育、菌种生产经营许可、质量监督管理等政策进行解读，分析对产业的影响。
0评论2026-08-0447
今升农业科技总经理缪一鸣出席“农经观察”74期：十二年深耕，寿宁模式引领有机食用菌产业变革
7月24日，今升农业总经理缪一鸣受邀出席北京第74期"农经观察"会商会，代表基层现代农业龙头企业发言。他介绍团队十二年深耕成果：突破基质替代、智能装备、菌种体系三大技术瓶颈，创新"一镇一工厂+一户一车间"模式及"六个统一"联农机制，带动农户年均增收超8万元。该模式获农业农村部及福建省市领导肯定，已形成覆盖全国20余省区的"寿宁样本"，并发布《中国寿宁有机珍稀特色菌类全产业链发展蓝皮书》。
0评论2026-07-3184
赴越南参会代表须知｜这些材料请提前准备
2026年中越食用菌产业技术交流活动将于2026年11月10日至15日在越南林同省大叻市举行，主会场设于大叻大学。本次活动旨在深化中越两国在食用菌领域的技术合作与产业对接，涵盖学术研讨、技术论坛、产业展览及实地考察等多元环节。活动内容包括越南真菌学年会、中越食用菌产业技术交流论坛、食用菌产业展览、会议基地参观以及越南食用菌产业考察，为专家学者、企业代表及研究生提供学术交流、技术展示与商贸合作的综合性平台。
0评论2026-07-2959
赴越南参会代表须知｜这些材料请提前准备
2026年中越食用菌产业技术交流活动定于11月10日至15日在越南大叻大叻大学举办。为做好会议组织及代表入境相关工作，组委会发布材料提交通知：全体参会代表需于7月31日前提交护照信息页（有效期不少于6个月）、白底彩色证件照（4x6cm或2寸）；演讲嘉宾需额外提交中英文简历、简介、演讲题目、摘要及PPT；企业代表需提交中英文企业名称、业务介绍、Logo及产品照片等资料。材料打包发送至635103767@qq.com，邮件标题注明“中越食用菌活动+单位+姓名”。会议设开放报告申请和少量企业展位，按报名先后安排
0评论2026-07-2747
