清晨，太平寨镇韩家河村的栗蘑种植大棚里，湿润的空气中弥漫着独特的菌香。一片片层叠花瓣、形似珊瑚的栗蘑破土而出，菌盖饱满舒展，沾着晶莹的露珠，像极了一朵朵的小莲花，长势喜人！
栗蘑，学名灰树花，含有丰富的氨基酸、蛋白质等多种微量元素。具有松蕈样芳香，肉质柔嫩，味如鸡丝，脆似玉兰。
据种植基地负责人孙福春介绍，基地共有33个栗蘑大棚，年产鲜蘑5万余斤，主要零售给附近的老百姓，目前干品有3千斤左右，主要销往北京，单价能卖到每斤100元。靠着这小小的蘑菇，村民们的日子越过越红火！”
“摘下来的新鲜栗蘑要经过削土，再撕成小片，放入烤箱烤制成干品，这样既能保留栗蘑最初的口感又能延长栗蘑保存时间”，女工韩大姐正小心翼翼的将栗蘑采摘下来，“在这里上班既可以照顾家里、照顾孩子，又有一份稳定、满意的收入，我对这份工作非常喜欢。”
小小的栗蘑，不只是土地的馈赠，更像一位温柔的信使，把四季的芬芳、山水的灵气，一并递到千家万户的餐桌。它让忙碌的都市人尝到山乡的鲜甜，也让守着故土的乡亲们，守住了团圆与希望。
迁西县召开以栗蘑为主的食用菌产业发展培训观摩会
7月11日上午，为深入落实“河北省食用菌‘十四五’产业发展战略”，大力推广食用菌栽培、管理、加工新技术，促进以栗蘑为主的食用菌产业高质量发展，迁西县特邀省市食用菌知名专家在县会议中心202会议室召开以栗蘑为主的食用菌产业发展培训观摩会。副县长王洪桥出席会议并讲话。
0评论2022-07-13
迁西县残联举办“栗蘑实用技术”培训班
为提高残疾人就业技能，增强残疾人自我发展能力，在第32个全国助残日来临之际，近日，迁西县残联在白庙子镇举办了残疾人栗蘑实用技术培训班。
0评论2022-05-30
中国栗蘑文化起源地研讨会在迁西举行
日前，迁西县食用菌行业协会组织来自国家文物局、中国文联、中国民协中国起源地文化研究中心、国家文物局、北京大学等单位的专家学者，举办中国栗蘑（灰树花）文化起源地课题开题研讨会，并共同为课题组成立揭牌。
0评论2021-07-08
甘肃陇南：贴心服务 栗蘑沁香
2月22日，春节刚过，国网冀北电力“唐山钢铁之魂”共产党员服务队迁西县供电公司分队再次来到迁西县东荒峪大寨村迁西众德食品有限公司反季栗蘑种植基地，了解栗蘑种植情况，检查用电设备，最大限度满足栗蘑种植基地的用电需求。
0评论2021-03-07
罗田县攻克技术难题 重启栗蘑大田种植
2016年以来，罗田县组织一批科技人员开展技术攻关，成功攻克了制约栗蘑大田规模种植的技术难题，使栗蘑大田种植在该县得以重启并实现规模化。
0评论2018-10-22
