2025年3月25—27日，国家重点研发计划重点专项“工厂化农业关键技术与智能农机装备项目启动会在杭州召开，“食用菌智能化生产装备创制与应用”为其中的四个工厂化项目之一。
该项目由中国农业机械化科学研究院集团有限公司牵头，由陈月锋正高级工程师负责，联合农业农村部规划设计研究院、华中农业大学、中国农业科学院农业信息所、山东农业大学、浙江大学、山东省农业机械科学研究院等科研院校，以及淄博隆泰机械科技有限公司、韶关市星河生物科技有限公司等行业头部企业，组成产学研用联合攻关团队。
项目旨在解决我国食用菌工厂化生产面临的高成本、低效率、品控薄弱等问题，重点开展全程智能化管控关键技术及装备研发。团队计划突破食用菌多模态生境信息精准感知与智能调控、散料灭菌装袋接种一体化控制等关键技术，构建食用菌生长模型及生境数据库，并创制智能仿生采摘、智能管控云平台等智能化装备。
此外，项目还将建立食用菌规模化生产示范基地，推动技术装备升级迭代、补齐产业短板，助力我国食用菌产业提质增效，为践行“大食物观”、构建多元化食物供给体系提供关键技术装备支撑。
随着项目正式启动，我国食用菌产业智能化转型的蓝图已徐徐展开。未来，这一国家重点研发计划有望成为推动农业现代化的“加速器”，为全球智慧农业发展贡献“中国方案”。
