初冬时节，重庆市黔江区石会镇中元村的羊肚菌种植基地里，50亩羊肚菌刚刚播种完毕，菌农们正在大棚里抓紧放置营养袋，田间地头一派繁忙景象。
“最早一茬羊肚菌能赶在春节的餐桌上出现。”聂明亮是种植基地的负责人，他正带着菌农把营养袋整齐地码放在羊肚菌播种床上。“野生羊肚菌的出菇时间一般在春分之后，而中元村的羊肚菌会提前一个多月，在春节之前上市。”他说。
“我已种植羊肚菌13年，一年两季种植的技术已经成熟，一年三季种植技术也正在攻克中。”聂明亮说，现在种下的50亩是今年的第一季羊肚菌，称为年前菇。他还计划种植260亩年后菇，预计今年采菇6.2万公斤，销售收入能有1200万元。
在黔江区，羊肚菌上市时间更早，种植成功率更高。从菌种下地、菌丝培育，到温湿度管理，当地羊肚菌种植的每一个环节都有着农业技术人员的科技助力。
汪建林原是羊肚菌种植基地的务工人员，在农业技术人员的指导下渐渐掌握了种植技术。“刚开始种的时候心里还有点打鼓，后来看到大棚里的羊肚菌破了土，三五个扎堆在一起，嫩嫩的，那真是看在眼里，乐在心头！”汪建林说，去年他家利用闲置地种植2亩羊肚菌，实现增收5万元，眼下正在实施3亩年后菇的扩种计划。
“我也在本地专业合作社务工，掌握了羊肚菌种植技术，正计划利用自家闲置地，准备种植2亩年后菇。”中元村1组村民何洪绪说，在合作社务工，每天工资80元，每年工作6个月，加上加班补贴，每年务工收入1.8万元；如果羊肚菌丰收，收入还会有很大的增加。
据了解，黔江区将依托黔江羊肚菌品牌，把羊肚菌示范基地扩建至1万亩，建设“中国武陵山食用菌交易中心”，带动更多群众增收致富。
来源：中国劳动保障报
