一个总人口49万的县，就有20多万人从事香菇生产、加工和销售，每年出口10亿美元以上——河南西峡把“小香菇”卖出了“大价钱”。
西峡县地处秦岭余脉八百里伏牛山腹地，海拔落差大，四季分明，气候温和，雨量适中，具有明显的立体小气候，是绿色、有机香菇生长的黄金地区。该县自上世纪80年代开始发展以香菇为主的食用菌产业，逐渐成长为全国最大的香菇生产加工出口基地。西峡香菇丰收，菇农笑开颜。
据西峡县食用菌发展中心主任薛飞介绍，该县年产香菇30万吨，拥有香菇加工企业500余家，开发出六大类200多个高附加值转化产品，全县2万多农户、20多万人从事香菇生产、加工和销售，农民人均纯收入的60%来自香菇产业。
通过中欧班列等国际运输方式，西峡香菇已卖往德国、法国、比利时、英国、俄罗斯、日本、韩国、澳大利亚及东南亚等30多个国家和地区，近十年来累计出口达110亿美元,成为河南“卖全球”的知名农产品。
依托西峡香菇产地优势，仲景食品股份有限公司于2008年推出仲景香菇酱，被称为国内香菇酱品类的首创者。如今，以仲景香菇酱为代表的“香菇+”系列产品已成为该公司核心业务之一，连续三年市场销量第一。
据仲景食品品牌总监屈云鹏介绍，西峡香菇个大肉厚，香味浓郁，营养丰富，仲景香菇酱以西峡香菇为主要原料，平均每年收购香菇原料2500吨，极大带动了西峡香菇的种植和加工规模，直接促进了菇农增收。
“西峡香菇的收购价以前只有6块钱一公斤，今年我们的收购价是32块钱一公斤。”屈云鹏说，公司近三年来平均每年投入约2亿元采购西峡香菇及香葱、花椒等农产品作为原料。
来源：中国日报网
