许多人会在家种植花草绿植,但你是否听过在家种植菌菇呢?近期,有市民发现,一种名为“菌种包”的产品畅销,吸引了不少家庭尝试种植,品种涵盖了平菇、杏鲍菇等。然而也有读者担忧:蘑菇会释放大量菌类孢子,在密闭的室内种植,是否会对人体健康构成威胁?
针对读者的这一疑虑,记者联系了厦门大学附属中山医院儿科副主任医师陈煜。他指出,虽然在家种植菌菇能为生活增添乐趣,但这一活动并非适合所有家庭。
室内种植食用菌 市民担心危害健康
张女士家住思明区,她加入一个厦门社区团购微信群,群里发布了团购菌种包的信息,价格为28.9元两盒。商家称喷水就长,7天就能在家种出蘑菇。这让张女士很心动,因为她有个喜欢植物的6岁儿子。
但张女士上网浏览后发现,网上有不少关于菌种包的讨论,有网友分享自己的种植经历,觉得很有趣;但也有人说菌菇在生长过程中会产生大量菌类孢子,在室内种植,容易对身体造成影响。张女士便拨打本报热线968820咨询在家种蘑菇究竟有哪些影响。
可食用是最大卖点 有商家月销量8万多件
食用菌种在网上销售火爆。昨日,记者搜索发现,网上有各种“手把手教你在家种蘑菇”的短视频,展示了种植流程,吸引了很多市民的点赞、留言。在电商平台,菌种包品种有数十种,除了常见的香菇、平菇、杏鲍菇、黑木耳、金针菇外,还有凤尾菇、双孢菇、参菇等。有卖家月销量8万多件,价格一般在5元左右,贵的有20多元。
记者随机进入其中一家网店,据卖家介绍,自己售卖的都是可食用菌种。很多买家也正是被这一卖点吸引前来购买。有的父母购买是为了增加和孩子之间的互动,培养孩子观察能力和动手能力,以及对大自然的兴趣。
提醒
在家种菌菇要注意通风
针对大家对在家种植菌菇是否会影响健康这一顾虑,记者联系了厦门大学附属中山医院儿科副主任医师陈煜。陈煜表示,在家里种植蘑菇是一件有趣的事情,然而,并非所有家庭都适宜。
蘑菇属于真菌类生物,它们在成熟以后会释放孢子,这些孢子体积非常小,可以随着空气被吸入呼吸道,不同个体对孢子的敏感度存在差异,既往有明确过敏性体质,特别是曾有烟曲霉菌、链格孢菌等真菌过敏史,以及患有肺囊性纤维化、支气管扩张等基础性疾病的人群,需要注意吸入蘑菇孢子引发过敏反应等带来的风险。“当身体对蘑菇孢子产生过敏反应时,可能会出现鼻塞、流清鼻涕、打喷嚏、鼻痒等过敏性鼻炎症状,严重时可能会导致咳嗽、喘息,诱发过敏性哮喘。”陈煜补充说。
陈煜提醒,如果大家想在家种菌菇,要做好以下措施:首先选择通风良好的地方进行种植,以尽可能降低孢子的浓度;其次,在种植和采摘蘑菇时应佩戴口罩、手套等防护装备,以降低吸入孢子或皮肤接触孢子的概率;平时应做好种植区域的卫生管理,及时清除杂菌。如果接触蘑菇后短时间内出现鼻塞、流涕、咳嗽、喘息等呼吸道症状,应立即远离种植环境,更换衣物,并及时就医。