本网讯 （记者 陈彦） 据北京林业大学杨教授介绍，夏季反季节栽培香菇，结束了历年无香菇反季节栽培史的空白。随着科学技术的迅猛发展，高温菌株的育出与生产使用成为了现实。郁蔽林地与果园的充分利用，不但提高了土地的利用价值，还能够使人们在炎热的夏季食用当地栽培的鲜香菇。
林地与果园反季节栽培香菇也有多种形式，摆袋的为多数，也有一部分为覆土栽培。覆土栽培香菇投资少、成本低，技术简单易行，不需要任何设施，有利于在林地果园内野外栽培，还可以促进旅游度假、休闲采摘等相关产业的发展，也是促进农林业循环经济发展的不可多得的手段。
