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江西南昌:科技赋能 小小菌菇撑起“致富伞”

2024-09-29 16:220中国新闻网

秋日清晨,走进位于江西省南昌市安义县黄洲镇塘下村的双孢菇种植基地,只见一组组钢构种植架整齐摆列,一朵朵双孢菇长势喜人,工人们忙着采摘、分装。

“我们整个生产过程很环保,生长菌菇的培养基主要是秸秆等农业废弃物,经过配料发酵后再灭菌即可。”双孢菇种植基地负责人陈伟告诉记者,该基地主要采用工厂化食用菌种植模式,以生产双孢菇为主,年产菌棒5万棒、双孢菇3650吨。

“一次偶然的机会,我在福建一个朋友家里,看见他们利用老旧房屋种植双孢菇,他告诉我种植双孢菇市场前景好,效益高,但每年只有两个成熟期,一期仅有两个月时间。我便考虑是不是有什么办法可以全年种植,将效益整体提高。之后我用了一年多时间到上海、福建等地找专家、学技术,最终建成了这座以秸秆资源综合利用为基础的‘智能蘑菇工厂’。”陈伟介绍。

走进基地的标准化菇房,智能化种植设备一一映入眼帘。“工人们只需把培养好的菌种覆盖在钢架上,再启动控制面板,菇房内部的温度、湿度、通风等系统就会自动运行,技术人员便能通过菇房外的液晶显示屏实时监测双孢菇的生长情况。此外,菌菇生长产生的废菌料还能收集用于生产有机肥,实现资源循环利用。”陈伟说。

秸秆是菌菇种植最主要的基料。近年来,南昌市安义县持续推进农作物秸秆综合利用工作,效益显著。“接下来,我们将继续扩大食用菌种植,构建规模化、智能化的产业发展模式,在带动周边村民就业的同时,积极提供技术支持,带领更多村民利用秸秆种植菌菇,致富增收。”陈伟表示。


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