申露露：湖北省食用菌种质资源及应用

“我省特殊的地理环境为野生真菌的生长提供了良好的条件，其中不乏很多具有开发和应用价值的食药用菌。”宜昌市农业科学研究院申露露副研究员在湖北省食用菌协会2024年年会上发表了关于“湖北省食用菌种质资源及应用”的报告分享。

据申露露副研究员介绍，全球约有2000多种食用菌、药用菌，人工栽培的食用菌为200多种，我国已知食用菌近950种，其中可人工栽培的约为100种，商品化的食用菌约为60种，可以规模生产的约为20种，而湖北省食药用菌近200种，商品化的食用菌约30种。

常见规模化种类主要有香菇、木耳、草菇、平菇、金针菇、羊肚菌、大球盖菇、杏鲍菇、茶树菇、银耳、猴头菇、牛肝菌、竹荪、口蘑、灵芝、冬虫夏草等；珍稀、潜力种类主要有干巴菌、硫磺菌、桑黄、松乳菇、枝瑚菌等。在报告中申露露副研究员重点列举了干巴菌、硫磺菌、桑黄这三种食用菌种质资源进行具体分析。

近年来，国家对种质资源的保护和利用越来越重视。2020年中央经济工作会议强调了种子是农业的“芯片”；2021年的政府工作报告中具体强调，要加强种质资源保护利用和优良品种选育推广；2021年12月份农业农村部关于《“十四五”全国农业农村科技发展规划》中再次指出，突破农业农村关键领域重大科技问题要从种源创新与生物种业出发，加强开展种源收集鉴定，围绕种源，加强种质资源普查、收集、保存与评价；2023年 农业农村部对十四届全国人大一次会议第2756号建议的答复中强调加强食用菌种质资源保护。积极推动建立以国家农业微生物种质资源库为核心、专业性农业微生物种质资源库为支撑的保护利用体系，其中包括食用菌种质资源库。

报告临近尾声，申露露副研究员对食用菌种质资源工作的未来展望进行了深入阐述。她提出食用菌种质资源工作围绕产业发展要求和生产需要；加快新品种选育认定工作，以品种保护促进种质资源保护；进一步深入挖掘有发展潜力的种质资源，并通过菌丝发酵提取等方法积极促进应用转化。

据悉，本次会议由襄阳市人民政府、中国菌物学会、华中农业大学、湖北省农业科学院主办，中共宜城市委、宜城市人民政府、襄阳市农业农村局、湖北省食用菌协会、中国菌物学会羊肚菌产业分会、湖北省农业科学院经济作物研究所、襄阳职业技术学院、易菇网承办，会议深入探讨了羊肚菌产业的现状、问题及未来发展趋势，分享了最新的科研成果和技术创新，在加强产业合作与交流方面发挥了重要作用。