时下，昆明市晋宁区上蒜镇上蒜村种植的大球盖菇进入丰产期。自2019年开始，上蒜村把大球盖菇与蔬菜进行轮作，让农民群众实现致富环保两不误。
走进大球盖菇种植大棚，遍地干燥的松针下隐隐拱起一个个小包，轻轻用手扒开一看，朵朵大球盖菇纷纷探出头来，洁白的菌柄上顶着肥大厚实的菌盖，东一朵、西一簇，十分惹人喜爱。
据介绍，种植大球盖菇采用的是覆土仿野生栽培模式，以玉米芯和树木屑等为基质进行纯生态种植。种植出来的大球盖菇还有一种极特别的淡淡清香味儿。种植完大球盖菇之后的土地再种蔬菜，蔬菜既好看又好吃更营养，很受市场欢迎。上蒜镇江红蔬菜花卉农民专业合作社李江红家里的6亩土地，采用菌蔬轮作的方式，今年种植了1.8亩的大球盖菇，可以产菇10多吨，毛收入20多万元。而这1.8亩的土地，明、后两年种植出来的蔬菜，不仅抗病虫害能力强，品质和产量也都很高。
现在，上蒜村种植出来的大球盖菇除了在本地销售外，还送到了昆明木水花野生菌交易市场出售，可以让全国乃至世界各地的朋友品尝到晋宁种植的大球盖菇。
