习近平总书记指出，产业振兴是乡村振兴中的重中之重。在振兴广西农业产业路上，广西大学成立新农村发展研究院，组建了一支创新创造、奋勇争先的的专职农业技术推广队伍，把论文写在八桂大地上，帮助地方政府、各类农民专业合作社、农业企业等新型经营主体制定乡村特色产业发展规划，开展技术服务、科技攻关、农技推广、成果转化等，帮助脱贫地区（重点在帮扶县）培育特色产业品牌，推动农业产业融合发展。其中，广西大学新农村发展研究院食用菌产业团队（简称产业团队）把广西融水苗族自治县林下开发种植食用菌作为突破口，多年深耕产业一线，现年产值已达1.5亿元，辐射带动全县2400多户农户增收，走出了一条经济效益与生态效益兼顾、将绿水青山变成金山银山的发展道路。
一、基本情况
广西大学新农村发展研究院是全国第二批获准成立的新农村发展研究院。全院上下紧紧围绕新农村建设的综合需求，积极建设综合示范基地、特色产业基地、分布式服务站等一批多种形式的新农村服务基地，努力成为大学聚集农业科技人才、转化科技成果、培训科技人才、服务“三农”的重要平台，成功探索建立以大学为依托农科教相结合的农业推广新模式。
1．组建专职农业技术推广队伍。新农院整合了农学、林学、动物科学、商学等学科人才，组建了一支65人的专职农业技术推广队伍，其中有博士学位10人，硕士23人，正高职称8人，副高职称29人。农业推广专家（同时兼任科技特派员）分成15个产业团队，每年出差至少120天，直接服务于产业、服务于农业企业。
2．明确专职人员的职责和任务。农业推广专家主要负责组织农业科技成果转移转化与示范推广（农业新品种、新技术、新设备、新工艺、新模式的引进、试验）与社会服务工作；负责组织开展各种农业新技术培训和科技扶贫工作；负责组织实施校外示范基地合作共建工作。他们以农业科技成果推广为抓手，以服务乡村振兴为己任，努力实现农业推广服务网络广西全覆盖。专家们通过服务成果（科技奖励、品种、论文、专著、标准、示范点等），架起高校与社会的桥梁，缩短高校服务社会的距离，提高科技成果转化的效率。
3．重点服务广西脱贫攻坚（产业振兴）工作。广西大学立足科技赋能，把服务广西脱贫攻坚（产业振兴）作为学校农业推广、科技帮扶的重点工作，先后对口帮扶那坡县、融水苗族自治县、大化瑶族自治县、都安瑶族自治县、隆林各族自治县、罗城仫佬族自治县、三江侗族自治县、乐业县等8个县。尤其是在融水苗族自治县20多年的持续帮扶，取得了扎扎实实的成效。
二、实施进展
近年来，产业团队因地制宜，积极引导融水苗族自治县农户走专业化、合作化生产的路子，不断壮大食用菌种植产业，走出了一条特色产业带动经济发展的致富路。目前全县灵芝种植面积约7000亩，年产量吨1550吨，产值1.4亿元，参与灵芝种植和销售的经营主体有30多家，其中龙头企业4家，示范合作社3家，从业人员1000多人，产业辐射带动全县2400多户农户，年户均增收5000元以上。
由于融水苗族自治县属于高寒阴湿地区，辖区内地势海拔高，气候昼夜温差大，且当地土壤还成微碱性，有着种植茯苓得天独厚的地理资源优势。2021年融水苗坪岭药材种植专业合作社种植茯苓230亩，可采收茯苓产品60余吨，今年市场价为每千克8至9.2元，每亩收入1.2万元以上、利润6000元，带动尧告村60多户群众增收。2023年，合作社又扩增种植100多亩。
三、主要特点
1．坚持科技引领，探索和完善“林—菌—药”产业模式。融水苗族自治县是广西唯一的苗族自治县，也是国家重点扶持开发的偏远高寒山区少数民族自治县。1998年以来，广西大学先后派出种植、养殖专家深入融水开展调研，发现当地森林覆盖率高（1998年为79%，2022年为82.16％），具有丰富的林业资源和优良的自然环境，以优质高产杉木著称全国。但山多坡陡，划归生态功能区（县）后自然生态不能破坏，仅仅依靠林业难以很快产生效益，致富难度大。针对这一特殊情况，食用菌专家建议在不破坏树林的前提下发展林下种植食用菌产业，取得了枫树木棒制作菌棒栽培灵芝的成功。2019年，产业团队成立后，通过“高校+公司+基地+合作社+农户”推广“林—菌—药”产业模式，一直跟踪指导服务融水县的食用菌特色产业，实现了科研、品种、栽培技术的不断升级，逐步开发了灵芝孢子粉、灵芝茶、灵芝饮片、灵芝酒、生态原装灵芝菌等产品。“林—菌—药”产业模式实现了生态效益与经济效益兼顾，具有强大的生命力。近几年来，在产业团队的带领下，杆洞乡杆创公司在党鸠村建设乡级木耳生产基地，融水镇禾美公司、四荣乡融乐农林综合开发有限公司等开发栽种了灵芝、茯苓、竹荪等药食同源的食用菌生产以及常规的香菇、木耳等品种，带动了融水全县食用菌产业大发展。
2．立足全方位服务，带动产业提质增效。产业团队确定食用菌发展目标后，多年来一直坚持深耕。从菌种培育扩繁、菌包制作灭菌、接种到养菌培育全程指导，不断推动当地食用菌从低端产业向高端产业转变。2022年，杆洞乡举办了首届茯苓推广种植活动，截至2022年，该乡的茯苓年产量已达200-300吨、产值100-150万元，成为了全国茯苓市场的抢手货，种植效益逐步提高。
2016年以来，广西大学新农村发展研究院与广西融水县融乐农林综合开发有限责任公司合作共建林菌复合种植示范基地，树立了“高校+农业龙头企业产学研用推融合”合作模式，重点发展食药同源的灵芝产业，从菌种培育、扩繁到养菌培育全程指导，应用计算软件著作、食用菌栽培环境监测系统和食用菌栽培温控管理系统，培养菌棒的成功率达到98%。《一种食药用菌液的药粉提炼机》实用新型专利获得了授权。帮助融水县灵芝地标产品申报，公司保合村300亩灵芝生态标准化种植基地成为融水县灵芝地标产品核心基地。2021-2022年助力公司推广灵芝菌棒3万多棒到罗城县、宁明县，作为东门镇德音村、寨圩乡安阳村的集体经济重点产业，公司获得广西壮族自治区扶贫龙头企业，为柳州市“万企兴万村”行动观察点和实验项目单位。
3．强化技术培训，打造一支带不走的骨干队伍。每年，广西大学为融水县培训技术骨干200-300人次，通过“造血型”能人，带动本村本屯的农户，达到“点亮一盏灯，照亮一大片”的效果。如：尧告村的韦朝关、梁文荣，党鸠村的蒙兴付、梁兴意，学精学好种植管理技术之后，回到了本村与其他村民成立了合作社，致力于本村的产业发展，同时，韦朝关、梁文荣益于有技术有能力，2021年当选了村委副主任，蒙兴付、梁兴意也被贵州从江县聘请担任技术指导。另外，面向群众特别是贫困户开展技术指导，做给农户看，领着农户干，带着农户赚。如指导贵田食用菌专业合作社与杆洞乡另外6家合作社形成产业联盟，为他们提供菌种、引导种植，带动周围群众规模化经营种植，相关产品由合作社负责回收，有效增加农民收入，促进当地经济发展，成为了杆洞乡贫困户提升内生动力的重要平台。
四、成效与经验
这些年，融水食用菌产业已经成为全县的主导产业。该产业通过高校+企业+合作社+农户的模式发展，由高校科技指导服务，龙头企业或合作社统一提供优质种源，统一制作和供应菌棒，统一种植技术指导，统一科学经营管理，统一回收加工销售的科学化管理模式，带动合作社和农户规模化、标准化发展，促进农业增效、农民增收。当地流传一句顺口溜“上有林，下有灵，老百姓越过越开心”。
如今，食用菌栽培已从3个公司扩展到20多个公司，从3个乡发展到全县20个乡镇，仅仅茯苓菌种种植量就从8万包增长到18.9万包，生产灵芝菌棒从2万棒增长到21万棒，灵芝、茯苓等食用菌产值从8000万元提高到15000万元。林菌结合新模式让整个融水的森林焕发出生机和活力。2020年，林下仿野生种植灵芝于获得国家地理标志农产品保护登记。目前全县灵芝种植面积约7000亩，年产量吨1550吨，产值1.4亿元，主要分布在怀宝、四荣、杆洞、安太、白云、滚贝等乡镇，参与灵芝种植和销售的经营主体有30多家，其中龙头企业4家，示范合作社3家，从业人员1000多人，产业辐射带动全县2400多户农户，年户均增收5000元以上。
每年6月的灵芝收获季，在融水苗族自治县四荣乡永靖村大力屯灵芝种植基地看到：杉木林地中成片的灵芝一朵挨着一朵，长满树林，“金”粉覆盖着灵芝，一片“金”红。种植户梁文军2006年开始从事菌棒生产，年培育及销售灵芝棒数万棒。他欣喜地说：生灵芝市场价为每公斤120元，广东老板直接上门收购，自家种植的3亩灵芝年收入超万元。长期在菌棒基地务工的工人每月有4000元左右收入，既解决了生活费用又可以顾家，比外出务工强多了。
融水食用菌产业的发展得益于以下三个方面：
1．注重做好顶层设计规划。学校充分发挥智库作用，依托自身的科技和人才力量，在农业产业发展、美丽乡村建设规划、生态建设等方面有针对性地开展帮扶，指导产业全面升级、农村全面进步、农民全面发展。近10年来学校承担融水县横向合作《广西融水苗族自治县农业经济发展规划》《广西融水县林业产业发展规划》《融水苗族自治县国家生态文明建设示范县规划编制》《广西融水县生态农业旅游发展规划》等8项。
2．注重提供专家跟踪对接服务。产业团队的专家教授与公司、农户“一对一”（一个专家重点专门服务一个合作社、公司）、“一对多”（一项新技术新品种对接到多个农户）、“多对一”（多个专家服务一个公司）跟踪服务，对生产中遇到的问题进行对接服务，提供了实用的技术支持。为融水食用菌产业洒下了科技燎原的星星火种。
3．注重校地科技合作。广西大学与融水县共同承担广西科技基地与人才专项《高寒山区药用菌新品种新技术转化集成示范》2项。通过科技创新和成果转化，不断提升融水食用菌产业的科技水平，有效推动了食用菌产业的全面发展。
五、下一步的工作重点
1．持续提升科技支撑水平。有序推进《 融水灵芝（紫芝）新品种选育及林下规范化栽培技术应用与示范》科技项目，通过校企合作，开展对当地灵芝品种进行提纯复壮和再驯化，选育出适宜的优质灵芝新品种。建立林下栽培灵芝技术体系和示范基地，保证融水灵芝品质和产量的稳定性和可靠性。
2．进一步加强地理标志保护管理。积极对接标准管理部门，编制出台广西地方标准《紫灵芝仿野生栽培技术规程》，加大对灵芝野生栽培标准培训，加速标准化建设。
3．不断深化三产融合。结合融水全域旅游示范区的优势，大力开发灵芝养生及主题体验项目，促进产品深加工与林下旅游观光、特色旅游等产业集群和完整产业链的形成。
