江山市石门镇长山源村菇农毛增文今年种了6亩竹荪，近日他算了一笔细账：每亩平均产量65公斤，收购价每公斤140元，亩收入9100元，除去3500元成本，获利5600元；加上遮荫大豆收入500元，亩共获利6100元。毛增文很激动地告诉笔者，半年时间夫妻俩赚了3万多元，真要感谢食用菌合作社帮了大忙——菌种由合作社帮助采购，技术由合作社帮助培训，社长还经常深入田头前来指导，销售也由合作社统一联系客户。
长山源食用菌专业合作社从去年6月成立后，今年帮助60多户发展竹荪150亩，如今基本销售结束，每户竹荪产量、收入都很不错，菇农共获利91.5万元，亩均6100元。合作社帮助60多户菇农，实行统一采购菌种、统一采购原料、统一培训技术、统一销售。合作社社长在去冬对菇农进行培训，以自己多年实践经验告诉菇农，种竹荪除掌握一般生产环节外，重点要解决“选好地、保地湿、加好工”9个字，冬天就要把种植基地选好，一定要选沙质地、交通便利、水利方便的地方，便于原料运输，浇灌基地。在管理中不能大意，让竹荪受旱而影响产量。竹荪品质好坏，很大一部分因素在于加工时温度掌握，一定要掌握火候，还有包装也一定要注意整齐。在销售时，合作社为避免无序竞争，要求全体社员一口价，使客商无孔可入，不会任意压价。合作社还专门注册了“清漾牌”商标，借清漾毛氏文化提高了竹荪知名度。
毛希和是个种植竹荪的行家，自从当社长后，就把社员竹荪生产时刻挂念在心头，哪里有困难就往哪里去，今年竹荪刚种下去不久，有名菇农发现一块基地有黑斑杂菌，如果不及时防治很快要扩散开来，社长来现场看了之后也束手无策，他就马上打电话请教福建食用菌研究所，得到了用碳铵和生石灰混合覆盖地面的治疗措施，不仅治好了杂菌，还防止了扩散，那名菇农十分感激社长的及时帮助。前段旱情严重，社长马上召开社员会议，安排大家轮流灌溉，以免发生用水矛盾。据社员反映，种植竹荪土地，增强了肥力，种植油菜产量高、品质好，菇农都说“竹荪——油菜”是一个种植好模式。社长毛希和还很自豪地告诉笔者，前几天台湾一家电视台，来到他们合作社花了一个下午拍摄竹荪生产加工全过程的专题片，要将江山竹荪这一特色农业介绍给台湾民众。
