易菇网讯，2023第二期全国大球盖菇(红松茸)栽培技术高级研修班开班进入倒计时，本次研修班报名接近尾声，黑龙江省食用菌产业技术协同创新推广体系支持十余名省内从业者组团参加本次研修班，旨在提升黑龙江省大球盖菇从业者的技术水平，增加种植户风险防控意识，有效降低种植风险，此举获得报名学员的点赞，易菇网就此电话采访了黑龙江省食用菌产业技术协同创新推广体系首席科学张介驰，就黑龙江省大球盖菇产业发展情况、省内栽培资源优势、体系支持政策等问题进行对话，有关对话实录如下：
易菇网小编：黑龙江省是我国黑木耳传统产区，近年来部分地区开始规模化种植大球盖菇，请您介绍一下黑龙江省食用菌产业发展概况？您认为黑龙江省发展大球盖菇有哪些优势？
张介驰：是的，黑龙江省是黑木耳传统产区，年产量近全国总量的50%，占全省总产量约90%。黑龙江省食用菌品种以木腐食用菌为主，其他品种还包括猴头菇、滑菇、平菇、灵芝、香菇等；近年来开始推进大球盖菇、双孢菇、姬松茸、羊肚菌、金耳、桑黄等品种的规模化栽培。
推动大球盖菇规模化栽培的一个主要原因是基于黑龙江省作物秸秆处理的压力，我个人认为，当前转化利用作物秸秆最为实用的食用菌品种就是大球盖菇。黑龙江省是全国第一产粮大省，作物秸秆资源丰富，这是栽培原料优势；黑龙江省地域跨10个纬度、14个经度，由此形成的冷凉气候和多样性表现是栽培环境优势；东北地区农业一季生产，农闲时间比较长，这样就形成了相对的劳动力优势。所以黑龙江省发展大球盖菇栽培具有“天时地利人和”三方面的优势。
易菇网小编：日前，黑龙江省食用菌产业技术体系支持省内从业者积极参加2023全国大球盖菇栽培技术高级研修班获得报名者点赞，作为主要倡导者，请谈谈您的初衷，以及对省内参训者有何希望或建议？
张介驰：虽然黑龙江省具备了大球盖菇发展的优势，但还是需要引领和推动。前期实践表明黑龙江省大球盖菇栽培技术还有多处不成熟不完善，栽培产量和产品质量还不够稳定。黑龙江省食用菌产业技术体系是省农业农村厅成立的产业技术协同创新和推广队伍，有责任推进先进技术的引进、消化和再创新，所以就有了这一次“组团参加”。
希望参加此次培训的各位省内同行认真学习高水平的栽培技术，同时广泛结识业内的专家和有识之士，并以这次培训为起点形成黑龙江省大球盖菇栽培技术创新热潮，集成创新出结合资源特色的“大球盖菇栽培龙江模式”，把冷凉气候优势转化为产品竞争胜势，推进黑龙江省大球盖菇栽培的规模化发展。
易菇网小编：除开展和支持省内从业者参加专业培训外，黑龙江省食用菌产业技术体系主要为产业提供哪些服务？
张介驰：黑龙江省食用菌产业技术体系是为全省食用菌产业提供技术创新和示范推广服务的队伍，也是引进和转化国内先进技术的桥梁和纽带。大球盖菇不仅要栽得好，也要加工好、销售好，我省大球盖菇产业发展还需要配套的保鲜加工技术，省体系今后将在这几个方面加强配套技术创新和技术引进，为产业发展保驾护航。
据悉，由易菇网联合中国菌物学会大球盖菇(红松茸)产业分会主办的2023第二期全国大球盖菇(红松茸)栽培技术高级研修班将于2023年4月6-10日在湖北武汉举办，开班已进入到计时，有关实验室、菌种制作现场、基地参观现场等工作紧张有序进行，少量席位可继续报名，有意者请抓紧时间注册，长按下方图片识别二维码进行在线报名。
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1、关于举办“2023第二期全国大球盖菇（红松茸）栽培技术高级研修班”的通知
2、精彩回顾|2021第一期全国大球盖菇（红松茸）栽培技术高级研修班