近日,陕西省汉中市南郑区湘水镇羊肚菌进入采摘季,在羊肚菌种植大棚里,一朵朵羊肚菌像一把把“小伞”错落有致地“站”在菌垄里,嫩白的菌柄顶着灰褐色的菌盖,鲜嫩而肥厚。
羊肚菌长势喜人,经营主体喜笑颜开,汉中绿庆源农业发展有限公司负责人何斌,一边介绍羊肚菌长势,一边说:“今年羊肚菌又获丰收,出菌密度、形状和色泽都很好。前后可以采摘4茬,一个标准棚能采近400斤,一亩地能收1000斤左右,当前正值上市旺季,一斤新鲜菌子均价在100元左右,一亩地的毛收入将近10万元。”
采摘村民表示“从翻地、播种、采摘,一直在这里务工,种植羊肚菌,不仅发展了村里的产业,还可以做到家门口务工,务工收入也很满意,同时,也可以了解学习种植技术和管理技术。”
经过不断探索、改进,羊肚菌的种子培育、营养袋成分配比、大棚湿度和温度控制等关键技术都已经成熟,产量也稳步提升。特别是使用涉农整合资金建成的标准化大棚,起到了很好地通风、保温、保湿效果,为羊肚菌生长提供了良好的条件。
湘水作为食用菌产业特色镇,近年来,全镇围绕“一镇一业、一村一品”的产业发展思路,不断培育产业带头人,奋力迈出了以食用菌种植、生猪肉牛养殖为特色的产业振兴之路,通过持续培育和良性发展,吸引了包括南郑区食用菌协会会长、副会长单位在内的十余家经营主体,发展食用菌500余亩,每年稳定吸纳200多人在食用菌基地务工,助力群众稳定增收致富。