安徽省宿州市灵璧县大力推动食用菌一体培育、生产加工销售一体建设、企业农户政府一体发力、政策科技资金一体支撑,推动现代食用菌产业完善链条、集群发展。
围绕食用菌产业发展,依托乡村振兴示范区项目建设,招引宿州中煜生物科技有限公司,采用先进设施和智能温控技术,建成国内自动化、智能化、机械化水平领先的食用菌产业示范区,推动本地食用菌产业“转型升级”。同时,不断加大本地“菌企”培育、资金投入力度,培育壮大市场主体,全县“龙头企业+合作社+农户”的组织化生产程度达90%以上,涌现了双亚菌业等一批带动作用明显的本地骨干企业,实现“产业有链主企业牵引、环节有骨干企业参与、流程有合作社引领”目标。
以杨疃乡村振兴示范区建设为抓手,积极推行党组织领办合作社、村企共建等行动,通过“党支部+合作社+农户”等模式,把党支部建在产业链上、把村干部培养为食用菌产业致富带头人,杨疃镇乡村振兴示范区内16个行政村实现食用菌种植全覆盖,种植面积由2020年的20万平方米增加到目前的50万平方米,村级集体经济不断发展壮大。
坚持科技赋能,引导农丰、蕈苑等食用菌龙头企业牵头,组织50余个食用菌经营主体成立食用菌产业协会和技术员联盟,以协会为平台,定期邀请科研院所食用菌专家教授进行技术推广并提供市场销售等跟踪服务,培育本地食用菌种植“土专家”200余名。打造朱岗村红色教育基地研学旅游项目,激发群众了解食用菌、参与食用菌产业发展的积极性,辐射带动周边村民参与农产品销售、农事服务,实现多渠道增收致富。
为发挥好人才的支撑和引领作用,灵璧县依托灵璧高级职业技术学校,联合合肥工业大学共建合工大技师学院灵璧分院,深化校企合作,搭建食用菌产业实训基地,探索产教融合发展新模式,推进工厂化教学,订单式培养食用菌产业技术人才。借助宿州中煜生物科技有限公司等企业资源,明确食用菌生产销售、研发加工等重点招商方向,谋划包装招商引资项目,着力补齐产业上下游,实现食用菌产业招大引强,目前总投资达2600万元的安徽蕈苑生物科技公司菌种场项目已基本建成,与上海市农业科学院签订菌种研发战略合作协议。
塑造品牌发展。开展创意设计与品牌策划,打造“虞菇”区域公共品牌和“双亚”“蕈苑”等企业品牌、产品品牌,“灵璧双孢菇”入选全国名特优新农产品名录。加强技术攻关,成功选育“皖羊肚菌1号、皖羊肚菌2号”新品种,获批安徽省非主要农作物品种鉴定登记证书,填补食用菌专利空白。