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玉溪市探索野生菌产业发展新模式

2023-02-03 08:570玉溪网

近年来,玉溪市供销社积极履行市食用菌产业发展领导小组办公室职能职责,积极探索野生菌产业发展新模式,开展野生菌保育促繁示范基地建设。至今,包山养菌理念渐入人心,保育促繁技术逐步落地开花。记者从市供销社了解到,目前,全市有包山养菌主体285户,面积达32万余亩,较上年新增5.6万亩,产量1.33万吨,产值10.56亿元。

玉溪是云南省野生食用菌主产地之一,立体气候特征明显,每年产出大量的干巴菌、牛肝菌、鸡枞等高价值的菌类,但传统采菌方法很容易破坏菌类的生长环境,农户零星采摘销售收入也十分有限。2011年以来,市供销社联合江川区供销社扎根山区,长期观察干巴菌生长习性,选择适宜干巴菌生长的山林,于每年4月至5月间,通过铲除杂草灌木、挖沟挖塘、罩棚遮阴等措施,对自然条件下的原生环境进行人工干预,促进干巴菌菌丝传播和繁衍,产生菌索和纽结,形成干巴菌子实体,且与自然生长的干巴菌口感无异。通过反复试验、不断总结,成功摸索出野生干巴菌保育促繁新办法。促繁的干巴菌较自然生长的品质更优,更便于清洗。该项促繁技术于2014年4月获得国家知识产权局“一种野生干巴菌生态扩繁方法”发明专利证书。2018年,市供销社筹资拍摄《绿水青山就是金山银山——野生干巴菌扩繁纪实》电教片,在全市示范推广。

2021年,市委农村工作会议明确提出推进包山养菌工作要求,市政府印发《加快食用菌产业发展的实施意见》,提出“建设野生菌保育促繁基地”,市委、市政府领导多次对食用菌产业开展调研,对食用菌产业发展作出工作批示。市食用菌产业发展领导小组采取有力措施加快推进包山养菌。全市各县(市、区)均出台食用菌产业发展实施意见,成立食用菌产业发展领导小组,全力推动包山养菌。市供销社扎实践行“一线工作法”“典型引路法”,深入包山养菌基地调研,召开全市野生菌包山养菌工作专题现场推进暨培训会,以市供销社干部学校食用菌推广培训中心为依托,多方邀请菌类专家定期开展野生菌实地教学培训,讲授包山养菌和保育促繁专业技术及如何识别野生毒菌等内容。

“与自然生长相比,促繁后的野生菌量大质优,收入比促繁前增加3倍多。”通海县供销社主任陈开春介绍,2022年,通海全县村(居)民小组承包山林5万余亩养菌,一些农户户均年收入突破5万元,野生菌保育促繁类专业合作社达13个。

下一步,市供销社将持续推进包山养菌工作,提高野生食用菌产量和品质,着力培育新型农业市场主体,逐步推动各县(市、区)建立集野生食用菌生产、加工、销售为一体的产业链,增加农户收入,着力将玉溪打造成“云南省野生食用菌保育促繁示范基地先行区”,用实际行动助力乡村振兴。

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