12月22日，央视一套《中华民族》栏目《大山里的风物》第二集播出，其中“大方天麻”部分约8分钟，为观众呈现了一场精彩纷呈的天麻“盛宴”。
地处乌蒙山腹地的大方县，被称为“中国天麻之乡”。这里雨水充足、冬暖夏凉、植被葱郁，土壤多为酸性沙质黄棕壤，特别适宜天麻的生长。
彝族风情浓郁的大方县奢香古镇的“大方天麻宴”远近闻名。天麻是名贵中药，历来被认为是天赐良药。作为地理标志产品，大方天麻质地坚实、环纹较少、顶芽较小、天麻素含量较高，素有“天麻佳品出贵州，贵州天麻数大方”的美称。天麻，不仅仅是重要的药材，也是大方当地人的重要食材。天麻入菜，因为其口感脆嫩、无杂味，入什么菜就跟什么味，既可凉拌、也可烹炒，煲汤更是佳品。新鲜天麻的药性很大，滋补效果明显。而兼顾色香味、涵盖蒸煮炖炸等烹饪方式的具有大方特色的天麻宴菜品更受人们的青睐，天麻炖鸡、凉拌天麻丝等各种天麻宴菜品刺激着人们的味蕾，食客络绎不绝，惬意地享受着这份大山的馈赠。
