11月26日，尤溪县西滨镇七里村乌字塥发现“大型野生菌”，其中一簇长60厘米，宽30厘米，株高30厘米。看上去像一堆白色小土丘，有高低不同的"平台"连成一体，正面呈乳白色，背面由很多细小的褶皱构成，富含水分。
经三明市农科院真菌研究所专家鉴定为口蘑，也叫金福菇，可食用，是珍稀的食用菌新品种。据资料记载，金福菇营养丰富，每100克干品中含有蛋白质27.56%，粗脂肪9.58%，总糖38.44%， 粗纤维8.20%，其子实体肥厚脆嫩，味微甜而鲜美，耐贮性好，适于鲜销与干制加工，深受市场青睐。
专家介绍，金福菇正常栽培季节一般是每年10月中、下旬结束，而这个品种在11月底被发现，对于延长金福菇的栽培周期具有重要意义。
三明尤溪发现野生金福菇
近日，在三明尤溪县西滨镇七里村设施化栽培秀珍菇基地里，尤溪县天草菌物种业有限公司负责人陈扬传日常查看菌菇长势时，偶然发现在基地一侧的空地里，长着一簇“大型野生菌”。
0评论2022-12-0536
广西食用菌企业积极捐赠支援防控
广西食用菌企业无偿向疫区和医疗机构捐赠食用菌产品，得到了相关部门和社会各界人士的点赞。其中，广西君宝颜食品有限公司、广西仙草堂制药有限责任公司等食用菌企业被自治区党委统战部通报表扬。
0评论2020-03-2778
广西8个品种产量排名全国前五，红椎菌和金福菇产量排名全国第一
被誉为“桂菌”的广西食用菌产业迅速崛起，取得了跨越式发展。目前全区已形成双孢蘑菇、香菇、木耳、平菇、桑枝食用菌、草菇等中高温菇六大产区。广西红椎菌、金福菇、秀珍菇、茯苓/猪苓、毛木耳、竹荪、双孢蘑菇及灵芝等8个品种产量排名全国前五位，其中红椎菌和金福菇产量排名全国第一。
0评论2019-10-21191
横县食用菌产业集群科技服务平台建设项目通过区级验收
通过两年建设，该平台组建了食用菌研究和服务的专家团队，引进国内外科研院所专家16名，在校椅镇建成一个现代食用菌科技示范园，拥有恒温食用菌立体栽培车间2个，引进秀珍菇和金福菇新品种2个，推广食用菌栽培新技术2项，培训农户1000多人次，为农民提供食用菌综合科技信息100多条。
0评论2014-12-29259
