近年来,凉州区高度重视食用菌产业的发展,把菌产业发展作为农民增收的重要支柱产业来抓,不断调整优化区域布局,通过工厂化栽培、日光温室多茬栽培、林下栽培等多种栽培方式,变废为宝,探索发展多元化食用菌循环经济模式,培育食用菌产业链形成,推动全区食用菌产业发展,助力乡村振兴。
引进武威众兴菌业,采用工厂化栽培模式生产金针菇,产品使用天水母公司品牌“羲皇”,生产操作过程自动化,栽培技术规范化,一年四季均可生产,管理规范,产量高,品质好,销售渠道稳定。利用日光温室、养殖暖棚、废旧房屋、闲置地下室等设施,采取保温保湿措施,栽培单茬食用菌,依托本地市场和昊天批发市场销售,前景较好。目前已在清水镇栽培平菇、香菇,韩佐镇栽培秀珍菇,金沙镇栽培姬菇,在古城镇、松树镇栽培羊肚菌。充分利用日光温室保温保湿优势,多茬栽培高温、中温、低温食用菌,现已在新华镇开展试种赤松茸、滑子菇的双茬栽培模式,这种栽培方式缩短了菌袋在日光温室的摆放时间,实现了周年生产,温室利用率高,产量稳定,经济效益可观。利用经济林树冠大、遮阴、散射光充足、通风好、温湿度适宜等有利条件,在林下进行食用菌生产,有效提高了林下土地利用率,实现了资源循环综合利用。
2021年全区完成食用菌工厂化生产8700万瓶,农户发展食用菌日光温室栽培共387座,林下食用菌6万平方米。全年产量4.2万吨,产值1.86亿元;今年至目前,全区完成食用菌工厂化生产1375万瓶,农户发展食用菌日光温室栽培共179座,林下食用菌1.8万平方米,食用菌产业逐步培育壮大,发展模式日趋多元化、标准化、规模化,不断促进农民增收。
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