时下正是黑皮鸡枞菌采收期，走进邢台市南和区郝桥镇东薛屯村一家庭农场的食用菌种植基地，一个个钢架大棚里的架子上，一朵朵黑皮鸡枞菌“破土”而出，一层一层排列着，很是惹人喜爱。农户正在忙着采摘、整理、装箱，种植基地里一派忙碌的增收景象。
“黑皮鸡枞菌，又名长根菇，因其鲜嫩醇香，肉质细嫩、洁白如玉，口感独特、生熟皆可食，食药两用、营养丰富而备受人们的青睐。在大城市的超市里很受欢迎，一斤能卖到六七十元呢。” 正在大棚里忙着采收的农户周涛高兴地说，他家今年种植2个大棚黑皮鸡枞菌，由于管理到位，长势良好，预计能收入20多万元。
近年来，邢台市南和区通过“党支部+合作社+基地+农户”的种植模式，由村党组织带头成立专业合作社，带领群众发展黑皮鸡枞菌、羊肚菌、口蘑等特色食用菌种植。如今，食用菌种植在当地已形成了集种植、加工、销售于一体的产业链，成为带动当地群众就业增收的重要产业。
“下一步，我们将引导更多群众大力发展食用菌菌种生产和初步深加工，进一步做大做强食用菌产业，让它成为区域内的一大特色产业，带领更多群众通过特色种植走上致富之路。”南和区农业农村局局长卢瑞静说。
