1、壮大基地规模
发展草腐生菌类300万平方米，木腐生菌类1000万袋。建立30万m2以上基地4个、20万m2基地2个、10万m23个，新增2000平方米以上的大户200户。主抓大球盖菇、蘑菇、姬松茸、竹荪、草菇等草腐生菌类，积极发展反季节代料栽培香菇、茶树菇及适销对路的平菇、金针菇、木耳等常规菌类及杏鲍菇、金福菇等珍稀菌类。
2、加强菌业管理
严格按照食用菌栽培技术规程，组织菇农进行标准化生产。认真贯彻实施《农产品质量安全法》，在培养料配制、菇品烘干加工、市场流通等各环节严禁使用影响品质和质量安全的添加剂、熏蒸剂及包装物，从根本上保障食用菌产品质量。
3、发展新模式
普及无公害食用菌栽培技术，应用代用料生产技术，发展菌草、竹屑、松杉代料栽培，建立双孢蘑菇、球盖菇、姬松茸、竹荪等标准化示范基地5-6个。推广“姬松茸-蘑菇”、“草菇-蘑菇”无公害周年栽培及“烟-稻-菌”、“稻-菌”、“菜-菌”栽培模式，提高复种指数和经济效益。
4、建立合作组织
以“一村一品”为抓手，培育2―3个食用菌专业村、2-3个有影响力、带动力、运作规范的食用菌专业合作社。积极推进“公司+基地+农户”、“合作社+农户”、“协会+农户”、“大户+农户”等模式带动农户发展。
5、加快产业发展
引导现有菌业企业，进一步扩大技术装备、生产加工、市场营销能力，协助大禹公司办理入驻农业园区有关手续,扩大加工能力，以提升产业化、工厂化水平,引进推广食用菌新成果、新技术2-3项，增强产业发展后劲。
