一是品种多样化。扩大了大球盖菇、姬松茸、草菇、竹荪等草腐生菌生产规模，引进市场适销对路的茶树菇、真姬菇、棕色蘑菇、荆蘑、大杯蕈等珍稀菌类及菜蓝子菇类。目前全县人工栽培菌16类，形成了以草腐生菌为主，推广中低温型品种，长短周期相结合，多品种相补充的周年生产格局。二是基地规模化。主栽品种蘑菇、姬松茸、大球盖菇生产逐步向规模化、集约化发展。建成以泉上、安远、城郊、湖村等乡镇为重点的100万平方米大球盖菇基地，中沙、水茜、安远、河龙等北线乡镇为重点的75万平方米姬松茸基地，城郊、水茜、泉上、中沙、河龙等乡镇为重点的60万平方米蘑菇基地。三是服务网络化。初步建成了县、乡、村三级联动的技术服务网络体系，年举办县乡培训班25期以上，培训菇农3000余人次，培养了一批又一批种菇能手。同时与省食用菌专家保持紧切联系，为食用菌生产提供无偿技术服务。四是经营组织化。引进了大禹公司、柯发菌业、鸿顺菌业等食用菌企业，发展“公司+基地+农户”的经营模式，成立了泉上蘑菇协会、安远食用菌合作社、石壁食用菌协会等中介组织，促进了生产的组织化程度。作者：伍旭东
