近日,森林宪兵在那不勒斯Via Marina街的一家食品商店查获一起黑松露欺诈案。
意大利Fanpage网站报道,商家在店内的黑松露旁注明其为“诺尔恰珍稀黑松露”,一旁的价格则高达1990欧/公斤。但事实上,这是一种较之诺尔恰黑松露要便宜得多的另一品种松露,该款松露来自阿韦利诺地区(Avellino),店家以310欧/公斤的价格买入,而后每公斤售价狂涨约1700欧,以1990欧/公斤的价格售出,涨幅超过640%。最终,商家的不法行为被宪兵发现,并被起诉商业欺诈罪。
据报道,该起诈骗案是宪兵在对当地商业活动进行针对性检查时发现的。军方对该店的待售商品和商品来源进行警察后,发现店内出售的所谓翁布里亚区松露,实际上来自阿维利诺省的阿里亚诺伊尔皮诺镇(Ariano Irpino)。而2款松露的品种是完全不同的,相对于世界上最昂贵的食用真菌之一的黑松露“Tuber melanosporum”,店中的这款实际是市价要低得多的柴胡松露“Tuber mesentericum”,即普通黑松露。
尽管松露的价格浮动较大,浮动最大时可达数百欧元,但通常来说,珍稀黑松露的平均价格一般为每公斤800欧元,最高价格可达每公斤1800欧元;而普通黑松露虽也有价格浮动,但平均价格一般在每公斤200欧元。
无论如何,这家商店每公斤松露盈利近1700欧元的做法无疑是一场彻头彻尾的骗局。目前,宪兵已将店内松露没收,并正对该店所售的其他商品展开调查。
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0评论2023-02-13
美食文化系列纪录片《最是一抹中国味——最川渝》播出 攀枝花松露端上央视
1月29日20:53.央视科教频道播出了大型美食文化系列纪录片《最是一抹中国味——最川渝》第四集,攀枝花松露作为其中一个板块亮相该纪录片。
0评论2023-02-0632
国产松露的保护之路 川滇产地人工培育松露已获成功
松露,是一种珍贵而稀有的野生食用菌。在国外,松露大名鼎鼎,欧洲人把它与鱼子酱、鹅肝并称为“世界三大珍肴”,是公认的高贵食材,品质好的可卖到上万元一斤。然而在国内,松露却“画风突变”:在四川、云南产地,松露被当地人称为“猪拱菌”“无娘藤”,有人用它来炒辣椒、烫米线,市场上则论斤卖。
0评论2023-01-0935
四川攀西野生菌首次自营出口助农增收
一批来自四川攀西地区的200公斤鲜松露日前在广州白云机场搭乘国际航班飞往克罗地亚,这是攀西野生菌首次实现自营出口。而今年1—11月,松露、牛肝菌、羊肚菌等攀西野生菌已成功出口至德国、意大利、克罗地亚、泰国等10个国家及地区,出口货值达1311万元,比去年同期增长25%。
0评论2022-12-2741
价格缩水85%!万元松露降至“白菜价”,中国人凭啥将其拉下神坛?
中国松露横空出世,产量占据黑松露市场半壁山河,成功将价格打到三位数。《纽约时报》一篇名为《中国松露入侵》的报道曾发出警告:中国松露正在侵占欧洲人的餐盘。
0评论2022-12-0734
18.4万欧破纪录!意大利“白松露王”再被中国香港企业家拍得!
一名香港企业家13日在第23届意大利阿尔巴白松露国际拍卖会上以18.4万欧元的创纪录价格拍得一块700克重的稀有白松露。
0评论2022-11-1834
保山昌宁:松露成熟 钱袋鼓鼓
松露是世界公认的三大美食之一,昌宁县卡斯镇就盛产松露。松露像害羞的姑娘躲在土里不轻易示人,它地上无苗,地下无根,一般人轻易找不到。卡斯镇客邑社区村民何自昌是当地远近闻名的采松露能手,在多年的松露挖采实践中,总结形成了一套自己独有的松露挖采方法。
0评论2022-10-0936
云南黑松露外销市场份额位居全国第一
眼下正是云南黑松露(黑块菌)销售收尾期,在云南木水花野生菌交易市,经营商户正在抓紧时间分拣产自玉溪澄江的黑松露(黑块菌),按照大小和品质分类销售可以卖到200元至1200元/公斤的不等价格,一些黑松露在切片处理后可制作成冻干片,主要销往北上广深等一线城市。
0评论2022-04-1491
- 贵州欲打造全球最大黑松露种植基地
0评论2022-03-18