北方食用菌之乡遵化市， 从1982年开始进行平菇、木耳、双孢菇试验性栽培，1994年由现食用菌协会会长赵建荣申请立项，正式从南方引进以香菇为主产品的食用菌优种和技术，并适栽成功。1995年12月10日中央书记处书记温家宝到遵化视察，对遵化香菇生产给予了高度评价。1996年11月9日河北省委、省政府在全省农业产业化现场会上，把遵化香菇生产作为全省百龙之一的龙头推向全省。
在稳步扩大主打产品香菇的基础上，加大了茶树菇、杏鲍菇、白灵菇等名贵稀有品种的推广。主要品种有香菇、平菇、姬菇、茶树菇、杏鲍菇、白灵菇、木耳、双孢菇、天麻等。根据各乡镇上报及掌握情况，2004年全市各类食用菌生产规模达到2500个大棚，6000万棒，年产各类鲜菇达到6万吨，产值超2亿元。
全市18个乡镇4000多农户从事食用菌生产、销售，已初步形成生产、加工、销售一体化的产业化发展布局，真正成为北方香菇生产第一县。
