日前，西青区大寺镇凯润公司日产10吨食用菌的工厂化生产车间全面开工建设，这标志着该公司将成为国内最大食用菌生产基地。
据了解，2006年，凯润公司与天津农学院合作立项，利用秸杆、牛粪、淤泥等农业生产废弃物种植食用菌，经过一年多的试验、示范，项目获得重大成功，食用菌的种植成功不仅解决了农产品废物利用难题，同时带动了相关产业的大发展，形成了一条生态循环产业链，达到了降耗增收的目的。2008年，该公司食用菌种植作为天津市区县重大发展项目，开始大面积推广种植，该项目规划占地面积1平方公里，总投资1.76亿元。目前，已建成食用菌种植车间208栋，二代节能蔬菜温室2.5万平方米，为了把食用菌产业做大做强，该公司又引进荷兰先进生产工艺，从发酵、制菌、种植、收割全面实现自动化，目前，发酵池与制菌中心基建工程已基本完成，5000余平方米的工厂化生产车间开始投入建设，工程预计今年5月份完工。
