去年以来，柳江县三都镇引导发动农民利用冬闲田种植食用菌，到今年已经发展到400多亩，成为了该镇花卉苗木、生姜、香菜之后又一个规模产业。
12月25日，笔者来到三都镇，一路的冬闲田里搭起了一排排蘑菇房，农民经纪人韦以学说，今天早上镇里有2000多鲜菇上市，批发价达到4元钱一斤。而再过10天，将有60%的蘑菇成熟上市，届时每天能产出1万多斤蘑菇走进市场，“高峰期预计达到6、7万斤。”
食用菌是柳江县的一大优势产业，也是一个短、平、快项目，当年投资可当年收成，然而，在2006年前，食用菌在三都仍然还是空白。为增加农民收入，该镇2006年以来逐步引导农民种植，通过扶持示范户，经济能人带动辐射，引进老板进行半成品加工，食用菌产业得到迅速发展，到去年，全镇发展到200多亩。今年，该镇推广标准化、规模化生产，为做大做强食用菌产业，分别在白见等村建立食用菌标准化生产技术示范基地，供菌农观摩、学习、培训。白见村农民经纪人韦以学通过农技部门引导，多次自费到福建学习考察食用菌技术，通过自学成为一名食用菌栽培能手，他为尽快带领周边群众致富，形成规模化生产，不仅无偿为菌农提供菌种和种菌技术，还引老板进村收购食用菌及对食用菌进行初加工，消除了菌农的后顾之忧，大大激发了农民种菌的积极性，今年食用菌面积新增13万平方米，产量达200多吨，平均销售每公斤7元，成为农民经济增长的一大新亮点。
