近日，鹰潭市贵溪冷水林场境内一茶园工作人员，在茶园内发现几株野生菌类，经当地农科部门鉴定，为野生羊肚菌，这在鹰潭市尚属首次。
野生羊肚菌的发现地位于贵溪冷水林场桂港分场海拔590米到600多米处的一片茶园，发现者为贵溪市阳际峰茶业专业合作社理事长周光明，他告诉记者：“当时我准备收工了，在回去在下山过程中，我无意间发现茶林中间有几个像蘑菇样的，我以前见过，好像是羊肚菌，于是我就采了四、五颗，带回去让他们看一下。”
4月15日，得到消息的鹰潭市农科院的工作人员再次来到冷水林场桂港分场早茶坑茶园，在茶树蔸上寻找、采摘到菌株20多颗。经鉴定确认为野生羊肚菌，这是当地首次发现野生羊肚菌。鹰潭市农科院高级农艺师裘源春说：“因为它是属于寒带、温带的一种菌类。我们江西属于亚热带，这次在冷水发现野生羊肚菌，尚属鹰潭市首次。野生羊肚菌对生长环境要求比较高，一个空气质量要好，没有什么污染。温度要比较低，一般在清明前后出现。”
裘源春介绍，野生羊肚菌主要分布在我国河南，安徽、甘肃、青海、西藏、新疆、吉林、河北等北方地区。是一种优良食用菌，富含7种人体必需的氨基酸且味道鲜美，同时可药用，益肠胃、化痰理气。此次在鹰潭境内发现，意义重大：“对我们以后的科研以及本土资源的利用以及品种的拓广，以及建立我们自己的适合本地种植野生羊肚菌的品种都有很大的意义。”
