宜昌大自然食用菌专业合作社是当地一家菌种培育，香菇种植购销一体的专业化合作社，这几天，菇棚的香菇朵朵怒放，长势喜人，社员正忙着采摘香菇。
宜昌大自然食用菌专业合作社社员 杨莉
我们是通过村里开证明, 到卫生院检查体温，验血做ct ，通过了签字了以后来厂里上班的, 一天的话可以摘四五百斤香菌。
大自然食用菌专业合作社去年共种植反季节香菇120多万袋，现在是岀菇的旺季，每天的采摘量就达到 一万多斤。由于过去都鲜销到广州、武汉等市场，但受疫情的影响，鲜销香菇不再是唯一出路。为了不让菇农利益受损，合作社一边将收购的香菇存放冷库，一边组织社员趁着晴好天气，及时将鲜菇晒干待售。
宜昌大自然食用菌专业合作社理事长 周华雄
由于疫情期间，我们的香菇产量比较大，鲜菇的销售有一定的困难，我们就把鲜菇进行晒干和烘干处理以后来进行干菇销售。虽然说增加了一定成本，但是对产品价值也不会有太大的影响，如果今年的行情跟去年持平的话，对今年的增收还是有希望的。
近年来，远安县依托林业资源优势，努力践行“绿水青山就是金山银山”的新发展观，每年发展低耗材袋料食用菌4000万袋，让食用菌产业成为农民增收的重要来源和支柱产业。
远安县茅坪场镇副镇长 江华
我们在指导企业开展疫情防控的同时，尽最大的努力，为他们需要引进员工，从严从快审批，让他们的员工尽快的进入到企业开展生产。
