菌稻轮作是一种菇、稻兼顾的经粮轮作栽培新模式，在江西省属于首创。万有食用菌种植专业合作社建立的试验示范基地涵盖茶树菇、香菇、大球盖菇新品种，重点对“大球盖菇-优质稻轮作周年高效栽培技术”“香菇-香稻轮作周年高效栽培技术”“茶树菇、大球盖菇和香菇富硒栽培技术”等进行菌稻轮作栽培新模式试验示范。项目实施团队由国家食用菌产业技术体系南昌综合试验站负责，据团队负责人介绍，该模式自2016年开展试验示范以来，与传统立式栽培技术相比，改进了香菇种植技术和工艺，探索出香菇地栽技术，实行菌稻轮作，从而实现香菇产业从耗费资源型产业转变成生态经济型产业。
据悉，丰城市万有食用菌种植专业合作社成立于2009年，以“合作社+贫困户”的经营模式，带领和引导周边村民种植食用菌，并辐射至杜市、张巷等周边乡镇，带动100多户贫困农民和单亲家庭年收入均达到3万元以上。下一步，市农业农村局将把万有食用菌纳入“一企一策”扶持范畴，持续加快全市生态循环农业的发展步伐，大力推广菌稻、稻鸭、稻鱼、稻虾等农业种养新模式，推进全市农业转型升级，为农民增收致富开辟新路子。
