水母网7月3日讯 昨天王嫂在芝罘区红利市场看到一种新品种的小蘑菇，金黄色的，很可爱，引起许多市民的好奇。王嫂忙走到蘑菇摊点打听：“这是啥蘑菇？”摊主介绍：“这是刚上市的玉皇菇，每斤3元。”
王嫂以前经常买草菇、香菇、双孢菇、鸡腿菇等（儿子爱吃），但这玉皇菇是头一次听说。仔细瞧瞧：金黄光滑的菌盖呈漏斗形，直径小的3cm，最大的约12cm。“这蘑菇长得那么俊，不会有毒吧。”王嫂担心地问。摊主连忙解释：“这你可不懂了，它原是一种产于东北林区的野生食用菌。近来人工培育成功，开始推向市场。这东西喜欢高温，只有夏季和初秋才适宜生长。与普通蘑菇相比，它的味道更鲜美，而且价格与香菇差不多。”不贵就好，王嫂赶紧称了两斤，回去尝尝鲜。
王嫂回家后查资料得知，玉皇菇学名叫金顶侧耳，还俗称榆黄蘑、黄冻菌、杨柳菌等。玉皇菇富含微量元素“硒”，不仅口味鲜香脆嫩，还有治疗虚弱症和痢疾的作用。YMG记者 白晓娟
