本网讯：在我国境内有1000多种食用菌，除了一些常见的、易栽培的菌类如：双孢菇，草菇，平菇，香菇等。另外还有其他一些珍稀、娇贵的食用菌，其娇贵在不易生产栽培，并受地域环境的限制，如滑子菇等在东北地区生长更为适宜，而猴头菇则在南方，如四川生长为好。为农民致富创造了良好的条件。
目前，我国食用菌的培育技术主要集中在东北，北京周边等北方地区。生产栽培由集中于四川、云南、福建等地，而福建地区的食用菌产业尤为发达，居全国之首。除此之处，山东，河南等华中地区也较适宜食用菌的栽培。
现在由于食用菌种植的经济效益较好，从事生产的农户越来越多。笔者提请各位菇农和欲进入食用菌行业的人士不可盲从。食用菌是知识密集和劳动密集相结合的产业，首先，要靠三分栽培七分管理，用科学的态度来指导发展食用菌，并且具有成熟、过硬的技术，才可达到理想的经济效益；其次，食用菌的培育更需要细致，耐心的工作。只要把准方向，在实践中摸索、探寻，相信，新兴的食用菌产业会给您带来收获，助您走上发家致富的道路。
