国鑫公司董事长徐寿海:创新原有木腐菌种植模式

　　“如何简化菌包生产工艺过程，缩短发菌周期，降低木腐菌生产成本，是研发该模式的目的。”2018年11月18日上午，连云港国鑫食用菌成套设备有限公司董事长徐寿海在第十二届中国蘑菇节国际木腐菌论坛上向与会代表介绍新一代木腐菌种植模式·培养基混合种快速发菌的报告中讲到。

　　报告中，谈及新一代木腐菌种植模式·培养基混合种快速发菌方面，徐寿海董事长表示：“木腐菌栽培传统工艺涉及到拌料、装包、灭菌、冷却、接种、培养。工序多，每道工序间的物流耗用了大量的人力、设备资源。接种后菌丝吃料慢、发菌周期长。如何简化菌包生产工艺过程，缩短发菌周期，降低木腐菌生产成本，是研发该模式的目的。”

　　会上，徐寿海董事长还介绍了多功能一体机。“多功能一体机集搅拌、灭菌、冷却、接种、种料混合，在一套机器内完成。混合后的种料装包培养，多点萌发吃料，达到快速发菌的目的。该装备可使用液体菌种和固体菌种。”

　　“新木菌菌种植模式适用于木腐菌栽培，多点萌发吃料，达到快速发菌的目的，尤其适用于发菌周期长的菌类。”谈到新木腐菌种植模式适用范围方面，徐寿海董事长介绍到。“菌种与培养基混合后将产生若干个萌发点，菌包发菌时包内温度较高，所以要增加菌包的透气性，适当降低培养室温度，防治烧包。”

　　据了解，徐寿海先生向海内外食药用菌专业人士阐述了国鑫这一创新原有木腐菌种植模式，采用先接种后装包的培养形式，收获了各界人士的一片好评。