发展食用菌产业,可以充分利用资源,减少燃烧农作物秸秆造成的环境污染,对提高农业综合生产能力、调整产业结构、转变农业发展方式具有积极的作用。近年来,山西省食用菌产业异军突起,正在成为一项潜力巨大的特色产业,但与先进省份相比,山西省食用菌产业仍有较大差距,存在规模偏小、科技支撑不够等问题。
调研中,智库专家纷纷从园区规划、旅游开发、政策扶持、品牌推广等角度,对该食用菌生产基地建设进行了科学分析,提出了合理化建议,并对如何进一步促进我省食用菌产业发展进行了探讨。
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