近日，河南省武陟县小董乡磨庄村银江菇品合作社生意一天比一天红火，工人忙着将一箱箱加工过的白灵菇装车。合作社董事长刘海江一边忙着联系业务，一边对记者说：“这车白灵菇装满车后，从郑州机场直接空运到广州。”
磨庄村是武陟县有名的食用菌种植专业村。近年来，随着人们饮食方式的转变，食用菌成了市场上的抢手货，精明的磨庄人瞄准这个商机，在食用菌种植大户刘银柱的带动下，全村90%以上的农户加入了栽培食用菌的行列。为避免新鲜食用菌销售风险，2005年3月，该村成立了武陟县银江菇品合作社，并投资60万元兴建了一条食用菌制罐生产线。同时，该合作社又开发了双孢菇、草菇、金针菇、鸡腿菇等10多种食用菌新品种。
目前，武陟县七成以上的村庄都发展了食用菌种植业，而武陟县银江菇品合作社作为食用菌产业的龙头企业，每年的食用菌收入高达500多万元，仅白灵菇一项就达350多万元。
