贡山禁止采挖销售未成熟松露

1月29日20:53.央视科教频道播出了大型美食文化系列纪录片《最是一抹中国味——最川渝》第四集，攀枝花松露作为其中一个板块亮相该纪录片。

松露，是一种珍贵而稀有的野生食用菌。在国外，松露大名鼎鼎，欧洲人把它与鱼子酱、鹅肝并称为“世界三大珍肴”，是公认的高贵食材，品质好的可卖到上万元一斤。然而在国内，松露却“画风突变”：在四川、云南产地，松露被当地人称为“猪拱菌”“无娘藤”，有人用它来炒辣椒、烫米线，市场上则论斤卖。

一批来自四川攀西地区的200公斤鲜松露日前在广州白云机场搭乘国际航班飞往克罗地亚，这是攀西野生菌首次实现自营出口。而今年1—11月，松露、牛肝菌、羊肚菌等攀西野生菌已成功出口至德国、意大利、克罗地亚、泰国等10个国家及地区，出口货值达1311万元，比去年同期增长25%。