分享好友 动态首页 动态分类 切换频道

第五届中国(云南怒江)国际块菌 (松露)节大会(第二轮通知)

2017-09-21 17:510易菇网
  块菌,商业上称之为“松露”,被誉为“厨房里的黑钻石”、“上帝的食物”,是法式大餐三大顶级食材之一。欧洲地中海(法国、意大利、西班牙)和亚洲中国金沙江、澜沧江、怒江一带是世界两大黑块菌主产区。云南省怒江州境内容纳了寒温性和暖热性等植被类型,成为地域性植物、动物、菌物类型及其组合最为丰富多样的地区之一。贡山野生菌种类极其丰富,其中“黑块菌(松露)”具有极高的科研和经济价值。为进一步保护和利用好黑块菌(松露),促进贡山县黑块菌(松露)科学研究和合理利用,助推山区精准扶贫、发展林下特色经济,由云南省怒江傈僳族自治州人民政府、中国科学院昆明植物研究所、云南省科学技术协会与云南省野生菌保护协会联合举办的“第五届中国(怒江)国际块菌(松露)节大会”将于2017年11月6日至9日在云南怒江贡山县丙中洛镇举行。组委会诚邀致力于块菌事业发展的仁人志士出席本次大会,交流块菌及野生菌科技等相关领域的新成果,共谋块菌发展大业。
  本次会议由贡山县人民政府、怒江州林业局、易菇网联合承办。会议第一轮通知已于2017年4月20日已经正式发出。此为第二轮会议通知,现将相关事宜通知如下。
  一、会议报到注册
  注册时间:由于会议举办地接待能力所限,有意参会人员务必在2017年10月15日24时前通过邮件注册报到,以便会务组统筹安排会议期间的食宿及交通。逾期报到的请自行解决。
  注册方式及联系人:填写附件注册登记表,邮件发送至:雀晓光 云南省怒江州林业局,电话:13988675388,邮箱:411728407@qq.com;和杰 云南省怒江州林业局,电话:13988693303,邮箱:349146739@qq.com;张睿 中国科学院昆明植物研究所,电话:18988154531,邮箱:759929221@qq.com
  注册费:与会人员RMB1200元/人,学生减半(提供学生证);费用包括会议期间集体交通费、餐费及资料费和民族特色纪念品;会后考察费RMB1800元/人,包括门票费、交通和食宿费。
  商业参展费:拟设3050个展位(3 m×3 m),每个展位RMB 2000元。
  赞助费:向大会提供RMB10000元及以上赞助的单位,其徽标和商标可置于大会通知、通告、出版物或其它媒体中;大会为赞助单位颁发提供奖牌一枚。
  注册缴费账户:账户名称:中国科学院昆明植物研究所,纳税人识别号:530103431204435,账号:531078157010141100787,开户行:交通银行云南省分行营业部,行号:301731000416,地址:昆明市白塔路399号交银大厦,银行联系电话:0871-66034185。
  二、会议特邀报告,大会特别邀请了全球知名块菌(松露)专家,并确定了如下大会报告:

邀请大会报告人

报告题目

Pierre SOURZAT (法国)

黑孢块菌的生物学、生态学、种植、欧洲及全球市场

The Black Truffle Tuber melanosporum: Biology, Ecology, Cultivation, European and World Market

胡弘道(中国台湾)

中国台湾和贵阳块菌(松露)种植园的建立和管理

Establishment and Management of Truffle Orchards in Taiwan and Guiyang, China

Anne Mitchell

(澳大利亚)

黑块菌在澳大利亚的种植

The Cultivation of Black Truffles in Australia

Carlos Colinas

(西班牙)

块菌菌根苗及其种植园建立后的管理

 Management of Truffle Orchards after Planting and& the cultivation on truffle seedlings

Jesús Pérez-Moreno(墨西哥)

墨西哥野生食用菌多样性、管理及其应用

Diversity, Use and Management of Wild Edible Mushrooms in Mexico

  三、会议日程:

日期

时间

内容

11月6日

8:30—17:30

报到

 

17:30—19:30

欢迎晚宴

11月7日上午

9:00—10:00

开幕式

 

10:10—12:00

大会报告

11月7日中午

12:30—14:30

松露商贸一条街参观

11月7日下午

14:30—18:00

大会报告

11月7日晚上

18:00-19:30

松露烹调品鉴会

 

19:30—21:30

学委会审议“块菌保护与持续发展倡议书”、“贡山黑松露地理标志”推荐意见书;云南省野生菌保护发展协会专题会议

11月8日上午

8:30—12:00

大会报告

11月8日中午

13:30—15:00

松露林松露犬实地表演

11月8日下午

15:00—16:00

松露及野生菌自然山水书画、邮票、图书展参观

 

16:00—17:00

松露王评比大赛

 

17:00—18:30

宣读倡议书、表彰先进,大会闭幕式

11月8日晚

18:30—21:30

闭幕式晚宴及民族篝火歌舞晚会

  特别提示:由于会议举办地交通条件所限,所有注册参会来宾务必请于11月6日晚抵达会议举办地点丙中洛镇,以确保11月7日9时会议按时进行。11月5日在云南保山机场安排全天候接机;有特殊需要接机的,请预先与会务组联系。
  四、会后科学考察
  会后3天怒江大峡谷国家公园腹地进行野外考察活动,日程及地点安排如下:
  11月9日 丙中洛—贡山县城(沿着茶马古道黑松露生态环境进行考察,迪麻洛,秋那桶、石门关、雾里等自然生态景观); 
  11月10日 贡山县城—福贡知子罗(亚坪、知子罗,重点考察高黎贡山核心区自然生态景观); 
  11月11日 福贡知子罗—泸水市片马镇—泸水市六库镇(重点考察国门、抗英纪念馆、姚家坪森林管护站); 
  11月12日 六库—保山返程,考察结束。 
  特别说明:独龙江峡谷因景区和道路施工不能前往考察,深感遗憾和抱歉!
  五、大会会务组
  组长 杨秩权(怒江州林业局局长)、和国晓(贡山县县长)
  成员:白云勇、雀晓光、和杰、李永飙、杨文书、谭新培、冯永敏
  大会秘书处
  秘书长 王向华(中国科学院昆明植物研究所)、张升明(易菇网总裁)
  成员:陈娟、乔鹏、邓晓娟、张睿、万山平、王冉、石书峰、韩瀛、王晶
  六、与会议有关的最新信息可访问如下网站:
  怒江大峡谷网:http://www.nujiang.cn/ ;
  中国科学院昆明植物研究所网站:http://www.kib.ac.cn/;
  易菇网站:http://www.emushroom.net/   
第五届中国(云南怒江)国际块菌(松露)节大会第二轮通知.pdf
举报
收藏 0
打赏 0
评论 0
美食文化系列纪录片《最是一抹中国味——最川渝》播出 攀枝花松露端上央视
1月29日20:53.央视科教频道播出了大型美食文化系列纪录片《最是一抹中国味——最川渝》第四集,攀枝花松露作为其中一个板块亮相该纪录片。

0评论2023-02-0651

国产松露的保护之路 川滇产地人工培育松露已获成功
松露,是一种珍贵而稀有的野生食用菌。在国外,松露大名鼎鼎,欧洲人把它与鱼子酱、鹅肝并称为“世界三大珍肴”,是公认的高贵食材,品质好的可卖到上万元一斤。然而在国内,松露却“画风突变”:在四川、云南产地,松露被当地人称为“猪拱菌”“无娘藤”,有人用它来炒辣椒、烫米线,市场上则论斤卖。

0评论2023-01-0944

四川攀西野生菌首次自营出口助农增收
一批来自四川攀西地区的200公斤鲜松露日前在广州白云机场搭乘国际航班飞往克罗地亚,这是攀西野生菌首次实现自营出口。而今年1—11月,松露、牛肝菌、羊肚菌等攀西野生菌已成功出口至德国、意大利、克罗地亚、泰国等10个国家及地区,出口货值达1311万元,比去年同期增长25%。

0评论2022-12-2754

价格缩水85%!万元松露降至“白菜价”,中国人凭啥将其拉下神坛?
中国松露横空出世,产量占据黑松露市场半壁山河,成功将价格打到三位数。《纽约时报》一篇名为《中国松露入侵》的报道曾发出警告:中国松露正在侵占欧洲人的餐盘。

0评论2022-12-0749

18.4万欧破纪录!意大利“白松露王”再被中国香港企业家拍得!
一名香港企业家13日在第23届意大利阿尔巴白松露国际拍卖会上以18.4万欧元的创纪录价格拍得一块700克重的稀有白松露。

0评论2022-11-1847

寒露到、松露出 云南昌宁“黑钻石”熟了
“寒露到,松露出。”最近,埋藏于保山市昌宁县大山里的松露陆续上市,当地村民纷纷带上工具开始进山采摘。

0评论2022-10-1745

保山昌宁:松露成熟 钱袋鼓鼓
松露是世界公认的三大美食之一,昌宁县卡斯镇就盛产松露。松露像害羞的姑娘躲在土里不轻易示人,它地上无苗,地下无根,一般人轻易找不到。卡斯镇客邑社区村民何自昌是当地远近闻名的采松露能手,在多年的松露挖采实践中,总结形成了一套自己独有的松露挖采方法。

0评论2022-10-0947

云南黑松露外销市场份额位居全国第一
眼下正是云南黑松露(黑块菌)销售收尾期,在云南木水花野生菌交易市,经营商户正在抓紧时间分拣产自玉溪澄江的黑松露(黑块菌),按照大小和品质分类销售可以卖到200元至1200元/公斤的不等价格,一些黑松露在切片处理后可制作成冻干片,主要销往北上广深等一线城市。

0评论2022-04-14104