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顺丰优选发布雅江松茸品质标准

2017-07-21 16:410甘孜日报
 
  自《舌尖上的中国》热播以来,松茸这种常年出口日韩等国的珍贵食材,逐渐受到国内消费者的喜爱,并从小众消费逐渐走向大众消费。日前,顺丰优选联合雅江县政府与甘孜州电子商务协会,发布了雅江松茸品质标准,力求为消费者提供更高品质、更新鲜的雅江松茸。
  2013年,雅江被中国食用菌协会授予“中国松茸之乡”称号,“雅江松茸”也获得了国家地理标志商标认证。在7月18日举行的雅江松茸新品上市发布会上,雅江县政府将“雅江松茸”地理商标正式授权给了顺丰优选。
  此前,由雅江县政府推荐的雅江松茸品牌“觅味”已与顺丰优选达成合作。觅味推出的“雅江松茸臻品”作为个头更大、品质更优异的地标产品,将在顺丰优选独家上线。当天,“雅江松茸臻品” 的两款新品以及对应的级别标准也同步发布。
  顺丰优选相关负责人表示,为了保证松茸的品质与新鲜度,顺丰优选联合雅江县政府及甘孜州电子商务协会,从品控、物流方面对所售雅江松茸进行了严格规范。
  首先,顺丰优选的品控部门,按照国家标准委员会和国家质量监督检验检疫总局推出的“松茸标准”,制定了顺丰优选的松茸ID卡,对松茸的感官指标、包装标准、拒收标准、储存条件等进行了严格要求,并且针对每个级别的松茸,都制定了相应的判断依据。此外,顺丰优选还联合SGS等第三方检测机构对松茸进行不定期抽检。
  在物流方面,由于松茸从生长到成熟只有短短7天的时间,在成熟后的48小时便会自然衰老,因此对于冷链保鲜的要求非常高。顺丰优选所售的松茸,全部由顺丰速运承运。松茸的包装采用高密度泡沫保温箱和特制冰袋,并通过顺丰航空直发,实现24小时从产地到餐桌。
  据了解,松茸是世界级珍稀野生菌,只能生长在没有污染和人为干预的寒温带海拔3800米以上原始森林中,无法进行人工栽培,因此产量十分有限,一直供不应求。顺丰优选所售松茸全部为预售模式,产地现采现发,最大限度确保松茸的新鲜。
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